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19月XNUMX日（週日）第一家店開業！清永

2023/03/15

“Kiyonaga”，銷售發酵烹飪課程和使用發酵調味料的盒飯。

我們將出售使用發酵調味料的便當盒，例如長岡發酵糙米、甘酒、甘酒、鹽曲、醬油曲和味噌。

店主把安全、安心、美味放在第一位。田所採用精心挑選的成分製成，不含任何添加劑。

酵素糙米飯糰 220日元酵素糙米 440日元/包

酵素糙米是在<糙米>中加入紅豆和鹽，在高溫高壓下煮沸，然後在適當的溫度下保溫熟化而成。它也被稱為睡眠糙米。放置 3 天以上會使它變粘並使酶的功效加倍。

甘酒 500 日元

與普通的甘酒相比，僅使用曲子和水製成的甘酒具有清爽的甜味。

“即使你不喜歡甘酒，它也 100% 受歡迎，”Tadokoro-san 說。

酵素糙米 XNUMX 日元大紫餅 XNUMX 日元

不使用化學調味料的發酵調味料調味的配菜是當地生產的。蔬菜這是一種溫和的味道，您可以感受到 > 的香味和味道。香川縣產<越光> 白米 <大石町我們準備了兩種便當：糯米糯米飯和限量發酵糙米便當。

“當我想用發酵來保持身心清淨，想保持這麼好的狀態的時候，我知道了外婆家的名字清永。我選擇這個名字是因為意思和聲音符合我的想法。”

學生田所先生。

除了活動之外，我們還舉辦專門研究發酵食品的烹飪班。
有可以學習使用自製發酵調味料的發酵食品的“基礎課程”和可以用水瓶製作甜酒的“試聽課”。

<贊岐馬爾凱 in 太陽港＞

2023年3月19日（日）10：00〜15:00

地點：香川縣高松市的Sunport高松標誌塔西通道，多功能廣場

※如遇惡劣天氣，將順延至下週。
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