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第一家店將於6月16日星期日開幕! 日本的海水
2024 年 06 月 07 日
「日本海水」是日本最大的鹽生產商。鹽我們將首次推出並銷售使用精製滷水過程中獲得的滷水的精釀啤酒。
鹵水是從海水中去除鹽晶體後剩餘的液體。它含有大量的礦物質,例如鎂。我們建議使用豆腐以外的滷水,這款精釀啤酒「910(九一丸)」是該系列的第一款,而「Sanuki Marche in Sunport」將是第一個出售的。
「910(九一丸)」910日圓是使用鹽廠獨有的滷水釀造的精釀啤酒。它的味道很濃,與啤酒的苦味和滷水的苦味相匹配。風格是一款香氣濃鬱的會話IPA。
“芝麻之鹽”540日圓。這個迷你鹽場是對老式流動鹽場的現代複製,來自瀨戶內海的海水被轉化為“濃縮海水”,然後由工匠在特殊的平鍋中煮沸。追求特殊的製作方法和味道的鹽。啤酒中使用的滷水是在精煉這種鹽的過程中產生的。
「芝麻滷水」(410日圓)是用瀨戶內海的海水製成的滷水。用它來為您的菜餚增添風味或製作自製豆腐。
其他產品還有使用方便、質地柔滑的“Sarasara烹調鹽”,售價108日圓;顆粒大、溶解快、易於吸收的“Seto no Arajio”,售價367日元; “日本豐鹽”等各種鹽製品206日圓。
這次,來自坂出市贊岐工廠的鹽生產部門的成員將在展位上展出。
HP https://www.nihonkaisui.co.jp/
<贊岐馬爾凱 in 太陽港 >
2024年6月16日(日)10:00〜15:00
※陰雨天氣/強風下週如果6月23推遲到當天(天)。
*七月和八月本次活動已結束。
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