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觀音寺品牌認證委員會

“觀音寺品牌認證產品”的銷售

我們將銷售源自觀音寺市豐富自然的農林水產品和加工產品等經過審查和認證的「觀音寺品牌認證產品」。

生菜

由觀音寺市豐南區的 10 名年輕農民培育出質地厚實、口感酥脆的長葉萵苣。我們正在努力通過採用微生物減少土壤消毒來創造優質土壤。

蝦味噌

這種味噌是根據當地漁村流傳下來的食譜製作的。新鮮 <鮮蝦> 使用<牛蒡>、<蓮藕>和<乾香菇>縣產蔬菜烹調，無添加<味噌> 加了糖，時間久了就熬出來了。

它可用於多種菜餚，如白米飯、雞蛋飯、茶泡飯、蔬菜、生魚片蘸醬、飯糰、炒飯和 aemono。

贊岐鯛魚味噌

鯛魚味噌是瀨戶內海自古流傳下來的一種醃製食品，也是當地漁民的飯菜，以現代的方式佈置。

被抓到火內灘<天然鯛魚> 和 < 來自觀音寺大麥味噌> 用辣椒醬和大蒜調味。

它可用於多種菜餚，如白米飯、雞蛋飯、茶泡飯、蔬菜、生魚片蘸醬、飯糰、炒飯和 aemono。

贊岐油沙丁魚

伊吹島附近<鳳尾魚> 和 <沙丁魚> 來自 <大蒜＞<橄欖葉> 並用橄欖油醃製。 <沙丁魚乾作為沙丁魚的新吃法而製作的油沙丁魚作為土特產和禮品很受歡迎。

愛慕蘇燒

新鮮 <蝦這是一種手工烘焙的蝦糕點，充滿了誘人的成分，最大限度地發揮了 > 的風味。

瀨戶內海<蝦> 只用去皮的肉，蒸成米果的形狀。因為只用蝦做成，所以很有營養，味道也很優雅。