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貝蒂姆農場

縣產使用

風間無花果

在我們自己的田裡收穫的蔬菜(茄子,西紅柿等)

 

 

來自掌櫃

五名平均年齡為25歲的年輕人和婦女在Manno居住,他們以品牌產品“ Hazama Ichiku”為中心生產鬆散的水果和蔬菜。 我們將為高松市的每個人提供來自Mannou鎮的新鮮當地特色產品。

 

關於貝蒂姆農場
香川縣中田町縣曼努鎮上空出現了珍貴的“風間無花果”。 皮膚是如此柔軟,以至於被整體食用,它很容易運輸並且很少散佈。


它具有蓬鬆的質地和豐富而優雅的甜味。

“ hazama fig”的hazama是曼努鎮地區的名稱。 這個地區,包括立川河中游的左岸,已經栽培了約150年,排水良好的肥沃沙土,溫暖的瀨戶內海氣候和適合無花果栽培的有利條件。
生產的是一種叫做Horaishi的品種,據說是從中國引進到日本的,並在日本西部建立。 az間無花果是在H間生產的。 它的特點是優雅甜美。


陽光充足的土地也適合喜歡陽光的無花果。

它們中的大多數是在當地消費的,在中山地區以外的高松市很少見,也很罕見。
第一家商店“ Bettim Farm”以“ Hazama Ichiku”為中心生產各種水果和蔬菜。
儘管“ hazama無花果”具有很高的市場價值,但目前在曼努地區大約有10家生產商,老齡化和缺乏後繼者成為問題。 我想把這個無花果品牌打造成全國知名品牌。


照片的右邊是該公司的代表Niohiro Shinohara和該公司的前同事兼創業成員Nojiri Yusuke。 這是一家平均年齡為2019歲的公司,該公司由五名在該公司工作的同事和初中學生同情他們的願望,於25年成立。

“老實說,我從來沒有意識到我出生和長大的當地無花果很出名。”

筱一郎代表。 在經營無花果田的曾祖父的葬禮結束後,他決定接手該田。 似乎他並不認為農業首次推出時會帶來很多樂趣。

“當我剛開始工作時,縣內外的農民與我想像中的從事農業的人們完全不同,他們都是以非常酷的方式生活的人。我不僅僅是賣東西。我認為相關人員會感到很高興。”


他的當地老師,包括無花果種植的先驅和專家,白川紀弘先生受到當地老師的愛戴和傳世。

風間無花果的栽培沒有數據資料,而經驗是一種與每個領域的特徵相匹配的技術。
“在經曆日本農業挑戰的同時,我開始想要增加從事農業的人數。最後,我也有了支持業務的概念,例如農業顧問。我們還計劃開發專門的服裝。我們的目標之一是以一種有趣而酷炫的方式傳達和傳播農業工作。”

 

HP https://city-ais.com
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Instagram https://www.instagram.com/bettim.farm/

 

 

ACCESS

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