供應商介紹店主

香川大學飯糰實驗室

使用當地米和食材製作的飯糰

香川大學創意工學部的學生和石塚明彥的研討會出售了用當地米和食材製成的飯糰。作為研究的一部分，我們銷售五種採用當地食材製成的飯糰，並對人們的喜好和品牌價值進行了調查。

我們與高松市的一家米店合作，生產出了適合製作飯糰的米。Oidemai飯> 我們對烹飪方式很講究。我們精選香川特有的味道、風味和口感的食材，提供深受縣內外以及海外人士喜愛的飯糰。

提供5種飯糰。 <Iriko（干沙丁魚）＞＋炸豆腐，＜贊岐覺醒＞+培根，＜親鳥＞＋捲心菜，＜醃橄欖＞有很多變化。我用它來製作 5 個一組和飯糰。Oidemai飯＞雅包裝米也有販售。

我們將提高大米的吸引力，大米的消費正在減少，維持生產體系變得越來越困難，我們將考慮恢復與其他穀物相比不需要依賴進口的大米。我們也致力於透過使用香川縣生產的食材製作飯糰，振興香川縣的漁業和農業。

可持續發展目標倡議

提高消費量正在減少且難以維持生產體系的米的吸引力，並刺激需求。我們的目標是恢復大米，與其他穀物不同，大米不需要依賴進口。

提高使用瀨戶內海食材製作的飯糰的魅力，刺激對食材的需求，振興香川縣的漁業。

提高使用香川縣產的陸上食材（米、蔬菜、水果）製作的飯糰的吸引力，刺激對所使用食材的需求，從而振興香川縣的農業。