縣產使用

贊岐的夢, 晴水,縣雞

使用當地小麥製成的甜點和麵包

店內販售長年在烹飪課程教授甜點和麵包的中島麻美子精心製作的商品。其中，他們的特色菜就是biscotti。我們使用縣內種植的小麥。贊岐的夢> 和<春水月>。

<贊岐的夢> 是為製作烏龍麵而開發的原始小麥品種。另一方面，晴水是新培育的原始強麥，適合製作麵包。

Biscotti（讚岐之夢）、Biscotti（晴水月）。用當地小麥和雞蛋製成。

「即使是同一種甜食，根據所用小麥的不同，味道也可能完全不同。Biscotti 是一種歐洲甜食。

雖然不太為人所知，但我想讓人們知道它可以用縣內種植的小麥製成美味。

春水製作的「紙杯蛋糕」。

雞肉火腿三明治。

三明治和麵包也是手工製作的。僅使用蛋白和牛奶。

在蒸氣對流烤箱中濕潤完成。縣雞將其混合並烘烤以搭配雞肉火腿。

維也納麵包和紅豆沙很受孩子們的歡迎。

我們使用的是縣內的晴水。

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