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小豆島三木麵條

小豆島的手拉素面

小豆島手工製作生麵條製造的「小豆島三木麵條」＞。

第一代於 1961 年發布。生麵條最初生產「小豆島三木麵條」的三木麵條於2024年3月加入第三代，以「小豆島三木麵條」的名義開始活動。

生產的主要負責人是公司第二代傳人三木俊久，他擁有國家製面技師（手拉掛面）認證。

「我們花了很多時間來仔細地完成每一個。我們使用一種在其他地方很少使用的製造方法，在陽光下一點一點地干燥，這樣吃起來就會產生耐嚼和光滑的質地（ Mr.）。

我們出售兩種類型的拉麵：細麵和中粗面以及掛麵。

可持續發展目標倡議

切掉一些面的末端（巴基）是第二天的配料として使用甚至還有一點點食物我們正在努力減少損失。