縣產使用

香蕉

香蕉咖啡農製作的冰飲

「N Farm」的廚房卡車，販售用香川縣種植的香蕉製成的冰淇淋和飲料。

丸龜市中西產業的企業之一，經營環境與服務業，以建築業為主。以「香川縣的新品牌！」為口號，自 2022 年以來，我們一直在綾鎮建造一個以香蕉和咖啡為主的農場。

這種香蕉品種稱為大米歇爾（Gros Michel），曾面臨滅絕的危險。它以 N Farm 的原創品牌香蕉“Sanuki La Banane”出售。它盡可能在樹上成熟，不使用化學肥料或農藥，營養豐富，連皮都可以食用。新鮮香蕉目前正在生長，計劃於 10 月至 12 月出售。

香蕉冰淇淋和香蕉奶昔是用去年收穫並冷凍的大量贊岐拉香蕉製成的。其特點是充分利用原料的清爽甜味和濃鬱風味。

「考慮到日本第一產業的重要性，我們進入了農場業務。我們的目標是振興香川縣並培養年輕人力資源。」（N Farm 望月亮太）

Instagram https://www.instagram.com/kagawanfarm/