縣產使用

入飯、拓萬金比羅、

-燦, 漩渦持

贊岐蜜柑、蝦味噌湯、味噌,白魚

品嚐、問卷調查以及銷售當地美食的菜單

*資訊截至 2023 年 11 月 26 日商店開業時。

「高松工藝高中三年級設計科香川縣健康美味鄉土料理研究所」將於2023年以「香川縣鄉土料理」為研究主題，深化設計的學習。我們進行了品嚐和問卷調查，並根據當地美食出售菜單。

香川縣鄉土美食的品嚐及問卷調查

對於回答有關當地美食的問卷調查的人，我們將贈送“Irikomeshi”和“Takuwan no Kinpira”。-燦＞＜漩渦餅＞ 我們推出了包含 XNUMX 種當地菜餚的迷你套餐。

我們也出售學生製作的當地美食菜單。

贊岐薩摩起司三明治 

此菜單是西式當地菜餚“贊岐薩摩”的菜單，將烤白魚鬆散並塗上味噌和魚湯，然後澆在熱騰騰的米飯上。

縣 <味噌將「贊岐薩摩」和「白魚」製成的「贊岐薩摩」作為醬汁食用。醬汁中也使用來自縣內的白魚，將其油炸並夾在麵包中。

蝦味噌奶油義大利麵 

此菜單的靈感來自於熟悉的家常蝦味噌湯。

蝦子味噌湯中的豆腐換成豆漿和豆奶乳酪，通心粉上塗上濃稠的蝦味噌湯製成的醬汁。
蝦味噌湯是縣內生產的柴蝦。味噌＞用米湯熬煮。

HP https://www.kagawa-edu.jp/kogeih01/

Instagram https://www.instagram.com/kougei_design/