香川縣產品

醬油

季節
沒有
主要生產地區
小豆島,坂出,高松,東香川

在香川縣生產醬油已有400多年的歷史。
醬油先生一直很注重,尋找和到達,從而創造了豐富的時間。
贊岐的醬油已有數百年曆史。 請盡情享受豐盛的醬油。

  • 傳統風味

    在小豆島的舊時代,在溫和多雨的氣候中使用製鹽,400年前,開始使用鹽製醬油。
    從那時起,我們一直使用一種稱為盛水桶的獨特方法來保護醬油的製作過程。 它可以自然生長,無需人工控制溫度即可維持4-5個月到1年以上,從而獲得醇厚,濃郁的味道和醇厚的香氣。 花費時間和精力的這種傳統味道源於香川縣的醬油。

  • 擁有醬油的土地

    香川縣長期以來一直富含鹽分,鹽分是醬油的原料,富含大豆和小麥,氣候宜人,適合釀造。 在這種背景下,醬油目前在小豆島,坂出,東香川,高松等城市生產,是日本產量最高的國家之一。 此外,自古以來就開始生產醬油的城市風光是寶貴的旅游資源。 根據釀造公司的不同,您可以參觀已有100多年曆史的天然啤酒廠。 在得天獨厚的土地上製作的醬油,並通過傳統技術加以珍惜,可改善各種菜餚,並在用餐場所營造出微笑。

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