香川縣產品

清酒

季節
所有
主要生產地區
加農寺市琴平町川町

自古以來,香川縣就釀造了許多當地酒。 優質米飯和水對於釀造清酒至關重要。 陽光充足的香川縣種植的大米適合釀造清酒。 它也擁有來自牙山山脈的優質水。 優質大米和優質水的結合,再加上溫和的氣候和酿酒师的精湛技藝,是當地醇厚,濃郁的清酒。 此外,在香川縣開始在2006進行全面栽培的原始清酒大米“贊岐好麥”也引起了人們的注意。

  • 由於香川縣全年氣候溫和,因此香川縣的清酒口感柔和,受到許多愛好者的喜愛。 在香川縣種植的清酒大米是“大瀨”,味道清爽。 “贊岐好舞”是一種清酒米,通過雜交“ Ooseto”和清酒米“ Yamada Nishiki”既繼承了優良特性。 用這些清酒製成的清酒被評估為具有良好香氣和口感平衡的清酒。

    Twitter Facebook LINE UR WeChat

    縣產品公司

    額定產品