香川縣產品

贊岐奇異果奇異果

SanukiKiwikko®的照片

季節
十一月
主要生產地區
小豆島町善通市高松市

在香川縣和香川大學之間的一項聯合研究項目中,通過與日本本土的shimasarunashi雜交選育了美味的奇異果,開發了五個原始的奇異果品種。 這些新品種以“贊岐奇異果”的名字首次亮相!
* Sanuki Kiwikko是香川縣和香川大學的註冊商標。

  • Sanuki Kiwikko具有良好的甜度和酸度平衡,含糖量在17和20之間。

    SanukiKiwikko®的17至20中的糖含量大大高於Hayward常見的奇異果品種。 SanukiKiwikko®具有良好的酸度平衡和令人回味的餘味,其甜味使人聯想到香川縣生產的優質糖Wasanbon糖。 此外,由於SanukiKiwikko®的蛋白水解酶特性極低,因此食用獼猴桃不會產生任何典型的刺激性。 而且,一口大小的讚岐奇異果僅佔普通奇異果重量的一半! 如果將SanukiKiwikko®切成兩半,然後輕輕捏一下將水果推出,則可以像迷你果凍杯一樣吃它。 SanukiKiwikko®非常小巧可愛,如果您在商店看到它,請嘗試一下。
    糖含量為15.0或更高的優質SanukiKiwikko®奇異果被稱為“ Sanuki San Fruits”。

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