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香川縣產品

贊基(Sanuki Kiwikko)

季節
十一月
主要生產地區
小豆島町善通市高松市

香川県と香川大学が共同研究に取り組み、日本に自生しているシマサルナシと食味のよいキウイフルーツを交配して育成したオリジナルキウイフルーツ5品種が、さぬきキウイっこ®の名前でデビュー!
*“ Sanuki Kiwikko”是香川縣和香川大學的註冊商標。

  • 糖含量為17-20度,與酸度的平衡良好。

    さぬきキウイっこ®は糖度が17~20度と一般的なヘイワードに比べ、非常に高いのが特長。酸味とのバランスが良く後味が良いので、まるで香川特産の高級砂糖和三盆のような甘さが楽しめます。またタンパク質分解酵素の活性が極めて低く、キウイフルーツ特有の食べたときの刺激がありません。1果あたりの重さが一般的なキウイフルーツの半分程度しかない、一口サイズなのもポイント。果実を半分に割って指で果肉をつまみ出すと、一口ゼリーのように食べられます。小さくてかわいい「さぬきキウイっこ®」たち、店頭で見つけたらぜひ試してみてくださいね。
    優等品中平均糖度為15.0度以上的商品,作為“贊岐山產果”出售。

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