香川縣產品

贊岐姬草莓

草莓照片(Sanukihime)

季節
四月五月
主要生產地區
高松,丸龜,觀音寺,贊岐,東香川,三豐,三木,A川

咬一口,果汁就會溢出,使您的果香充滿草莓的甜味和香氣。
這些草莓是在瀨戶內地區溫暖的氣候下生長的,並在陽光下曬太陽。

  • 蓬勃發展的草莓產業所在地香川縣生產的原始品種

    在香川縣的草莓種植始於大正後期(1912-1926)。 “質量高於數量”是香川農業的基礎。遵循這一基本理念,香川公司是日本首家廣泛採用高架水培系統的公司。借助此系統,每棵植物都可以均勻地暴露在陽光下,從而可以生產出高質量的草莓。在香川縣,高架水培系統的利用率遠高於其他縣。香川縣生產的草莓的主要品種為Nyoho和Sachinoka。 Nyoho的形狀很好,鮮豔的紅色使它成為蛋糕和糖果的流行選擇。實際上,香川縣生產的日本Nyoho草莓約佔90%。儘管香川縣的草莓產業蒸蒸日上,但很長一段時間沒有原始品種的生產。最後,香川縣農業試驗站在2005上開發並栽培了一個以“優良口味”,“大果”和“適應水培系統適應性”為關鍵詞的草莓品種。結果是在讚岐地區生產了優質可愛的草莓。這種草莓被命名為“贊岐姬”,意為“贊岐的公主”,希望許多人會愛上它。

  • 質地,甜度和酸度的完美平衡

    咬一口時,質地柔軟的Sanukihime草莓汁滿溢。 強烈的芬芳,甜美的香氣填滿您的嘴巴。 贊岐姬草莓的另一個特點是體積大。 他們略帶圓形的圓錐形很可愛,光滑的皮膚鮮紅的顏色使它們看起來很美味。 普通草莓在11月和6月之間售出,在4月和5月趨於變酸,但Sanukihime草莓全年保持穩定的糖水平,因此可以長時間食用。 重量超過13克(大號)的優質Sanukihime草莓作為“ Sanuki San Fruits”出售。

  • 細心的種植者是美味草莓的秘密

    與也用於蛋糕和糖果的Nyoho草莓相比,大型Sanukihime草莓主要是新鮮食用。為了滿足尋找大而甜的草莓的消費者的需求,必須對水果進行細化。為了將草莓種植到大尺寸,要特別注意觀察水果的狀況並根據需要調整草莓的數量。由於Sanukihime草莓柔軟,因此包裝時要特別小心如何處理也很重要。種植者每天都非常努力地工作,以確保將草莓新鮮無瑕地交付給消費者。此外,通過利用天敵控制害蟲,例如蚜蟲或蟎蟲,種植者減少了農藥的種植,生產了可以安全食用的優質草莓。 此外,種植者的組織正在穩步改善。因為有可用的草莓種植手冊,所以新的農民和年輕的繼任者的數量正在增加,這使農業人口恢復了活力。

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香川縣立蔬菜開花植物生產者研究組主席
長町俊一先生
組織名稱香川縣JA大川區農作中心園藝課
組位置東香川市中筋53-2
推薦吃法生食
縣零售店縣零售店
“贊岐姬”是17年由香川縣農業試驗站培育的新品種,關鍵詞為“優良口味”,“大果”和“適於高水培栽培”。香川縣東香川市Ochi區是縣內“贊岐姬”的主要生產商之一。長町先生是一位資深人士,他在大內市種植1800平方米的草莓。為了製作帶有大球的美麗甜美的草莓,我們特別注重從育苗到授粉,疏果和收穫的所有工作。長町先生擔任主席的香川縣農業合作社的縣草莓小組委員會,正積極參與公共關係,例如在京阪神地區的超級市場品嚐和銷售香川縣生產的草莓。

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