香川縣產品

大香菇

巨型香菇的照片

在一年四季都可以種植的香菇中,特大香菇的特點是體積大、肉厚。 一些較大的甚至可以有10厘米或更大的直徑。 由於產量低,這些蘑菇很少見,在香川的商店裡很難找到。

季節
是時候四處走走 旺季(季節性)
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主要生產地區
加能寺市高松市
  • 我們建議將大香菇切成大塊,然後用箔紙將這些塊作為牛排烹製,或將其整個燒烤。 要烤整個蘑菇,請將它們倒置在網上或烤架上並烤製。 如果你把它們撕成3或4塊,你甚至可以吃蘑菇莖的尖端。 濕潤、厚實的質地和充滿口中的多汁甜味將徹底改變您對香菇的印象。 如果您將歐芹和大蒜(也來自香川縣)與黃油混合,塗抹在蘑菇帽和烤架上,它們會更加美味。

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