香川縣產品
大香菇
在一年四季都可以種植的香菇中，特大香菇的特點是體積大、肉厚。 一些較大的甚至可以有10厘米或更大的直徑。 由於產量低，這些蘑菇很少見，在香川的商店裡很難找到。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
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- 主要生產地區
- 加能寺市高松市
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我們建議將大香菇切成大塊，然後用箔紙將這些塊作為牛排烹製，或將其整個燒烤。 要烤整個蘑菇，請將它們倒置在網上或烤架上並烤製。 如果你把它們撕成3或4塊，你甚至可以吃蘑菇莖的尖端。 濕潤、厚實的質地和充滿口中的多汁甜味將徹底改變您對香菇的印象。 如果您將歐芹和大蒜（也來自香川縣）與黃油混合，塗抹在蘑菇帽和烤架上，它們會更加美味。
