香川縣產品
章魚
在章魚中，“ Madako”的腿（手臂）很粗。 Bisan Seto的特點是它的腿很粗，據說可以“站立和行走”。 此外，瀨戶內海章魚也有點甜，因為牠吃的是藍蟹和蝦，而且您可以品嚐到耐嚼的質地。 章魚終年被捕，但高峰季節是從夏天到秋天。 在Bisan Seto地區積極開展一次章魚捕撈活動，一次可以捕撈超過1只章魚。 它具有高質量的蛋白質，並且富含牛磺酸，因此據說可以有效緩解疲勞。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
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- 主要生產地區
- 碧山瀨戶
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傳統上，在香川縣農村地區，有一種食用章魚的習俗，它具有強大的吸盤吸收能力，在水稻播種的第一天和水稻播種的第一天就具有“生根和分枝的力量”。 它被用作各種日本，西方和中國美食的成分，例如生魚片，醋，天婦羅，生牛肉片，以及代表香川縣的本地菜餚，例如“ imo章魚”和“章魚飯”。 香川縣不僅是日本章魚的主要產區之一，而且香川縣實際上是日本最受歡迎的章魚產地之一，是章魚採購最多的地區之一。
高松市瀨戶內漁業合作社西谷谷晃