香川縣產品
水菠菜
菠菜是一種高營養，高能量的蔬菜。 在日語中，它有時被稱為asagaona（點燃的“早晨榮耀蔬菜”），因為它的花朵類似於牽牛花。 它也可以稱為kushinsai（點燃的“空心蔬菜”），因為其莖的內部像通心粉一樣是空心的。 菠菜原產於亞洲熱帶地區，經常在中國食用，以多種方式製備。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- 主要生產地區
- 高松市
-
一種流行的中餐是將菠菜，大蒜和薑加鹽調味炒熟。 這道簡單的菜的特點是水菠菜的黏糊糊的葉子和鬆脆的莖。 因為煮得很快，所以在炒時將莖和葉分開，首先將莖加入鍋中。 菠菜以ohitashi（用醬油醃製的煮蔬菜）或aemono（蔬菜拌入調味料）烹製時也很美味。 由於其顏色會隨著時間變化，因此最好盡快食用這種蔬菜。
