香川縣產品

蘿蔔

蘿蔔照片

蘿蔔是日本人飲食中不可缺少的一部分。 目前,主流市場以甜鮮的青豆蘿蔔為主。 青蘿蔔富含有助於消化的澱粉酶,它的葉子含有大量的胡蘿蔔素和維生素C。 例如磨碎或沙拉時。

季節
是時候四處走走 旺季(季節性)
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主要生產地區
高松,坂出,丸龜
  • 蘿蔔有多種食用方式:可以切成圓形烤,用於沙拉,磨碎,或製成furofuki daikon(用甜味噌調味的燉蘿蔔),是味噌湯的絕佳補充。 如果你能找到帶葉子的新鮮蘿蔔,一定要吃葉子! 當煮或炒時,它們具有鬆脆的質地和微苦的味道,與其他蔬菜一樣美味。

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