香川縣產品
蘿蔔
蘿蔔是日本人飲食中不可缺少的一部分。 目前，主流市場以甜鮮的青豆蘿蔔為主。 青蘿蔔富含有助於消化的澱粉酶，它的葉子含有大量的胡蘿蔔素和維生素C。 例如磨碎或沙拉時。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
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- 主要生產地區
- 高松，坂出，丸龜
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蘿蔔有多種食用方式：可以切成圓形烤，用於沙拉，磨碎，或製成furofuki daikon（用甜味噌調味的燉蘿蔔），是味噌湯的絕佳補充。 如果你能找到帶葉子的新鮮蘿蔔，一定要吃葉子！ 當煮或炒時，它們具有鬆脆的質地和微苦的味道，與其他蔬菜一樣美味。
