香川縣產品

快速挖掘

季節
七月八月九月
主要生產地區
坂出

紅薯季節是從9月到11月,但是早期挖掘工作將從6月下旬開始。 它的特徵是鮮豔的皮膚紅色和良好的形狀。 主要生產地區是坂出市。 瀨戶內市溫暖,低雨的氣候以及曾經人口稠密的鹽田沙地用於製鹽,非常適合馬鈴薯種植。

  • 長期以來,紅薯一直是可與主食媲美的能源。 它還富含維生素C和β-胡蘿蔔素等營養物質。 據說皮膚豐滿厚實的和小的是優質的。 如果像烤地瓜一樣一點一點地提高溫度,就會散發出濃烈的甜味,而如果在微波爐中加熱,則很難散發出甜味,但水分會蒸發並最終蒸熟。 近來,地瓜已被引入通常用土豆製成的菜餚中,例如沙拉,炸丸子和薯條。 通過利用其甜味,它也可以用於諸如金絲巴和餡餅的糖果。

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    大原農場公司大原勝浩
    組織名稱香川縣農業合作社ya坂農業中心園藝科
    組位置坂出市高屋町1086 3
    推薦吃法烤地瓜,天婦羅,大學地瓜,味o湯,水煮食品,地瓜
    縣零售店丸之內,Youmetown,Hellos等縣零售商店
    地瓜通常被稱為地瓜,被用作零食(例如土豆和甜點)以及日式菜餚(例如金頓和燉菜)的成分。 坂出市以縣內的關商制聞名,過去曾被用作鹽田。 看起來在坂出市鹽田原址上看到的粗沙非常適合馬鈴薯種植。 它是在7月初的XNUMX月初開挖的,因此被稱為“早期挖掘”,在Sakaide,它是通過隧道覆蓋進行耕種的。 大原先生種植的“ Hayari Kansho”使用低農藥和低化肥,被用作學校午餐的安全原料,並在縣內的超級市場出售。 大原先生的“ Hayari Kansho”很甜又美味。