香川縣產品

Hayabori Kansho甘薯

早期挖掘的照片

甘藷季節通常從9月到11月持續,但是Hayabori Kansho甘藷的裝運從6月下旬開始。 該番薯品種的特徵是其皮膚的鮮紅色和其良好的形狀。 主要在坂出市生產。 瀨戶內地區的溫暖氣候和低降雨,以及曾經活躍的鹽業的鹽田中留下的沙質土壤,也是種植甘藷的理想之選。

季節
是時候四處走走 旺季(季節性)
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主要生產地區
坂出
  • 從很久以前開始,紅薯就已經成為與其他主食同等的能源。 它還富含維生素C和β-胡蘿蔔素等營養物質。 據說最好的番薯是豐滿而圓潤的,皮沒有瑕疵,只有一點點不平整。 如果慢慢煮,就像烤紅薯一樣一點一點地提高溫度,它的強烈甜味就會散發出來。 儘管在微波爐中烹飪時很難產生相同水平的甜味,但是甘藷的水分會蒸發,從而產生悶熱蓬鬆的效果。 最近,在通常用普通土豆製成的食譜中使用了甘藷,例如沙拉,炸丸子和炸薯條。 它們很甜,也可以在傳統的日本甜品如派或金箔等甜點中品嚐到美味。

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小原勝典<br> 歐巴拉農場
組織名稱香川縣農業合作社ya坂農業中心園藝科
組位置坂出市高屋町1086 3
推薦吃法烤地瓜,天婦羅,大學地瓜,味o湯,水煮食品,地瓜
縣零售店丸之內,Youmetown,Hellos等縣零售商店
地瓜通常被稱為地瓜,被用作零食(例如土豆和甜點)以及日式菜餚(例如金頓和燉菜)的成分。 坂出市以縣內的關商制聞名,過去曾被用作鹽田。 看起來在坂出市鹽田原址上看到的粗沙非常適合馬鈴薯種植。 它是在7月初的XNUMX月初開挖的,因此被稱為“早期挖掘”,在Sakaide,它是通過隧道覆蓋進行耕種的。 大原先生種植的“ Hayari Kansho”使用低農藥和低化肥,被用作學校午餐的安全原料,並在縣內的超級市場出售。 大原先生的“ Hayari Kansho”很甜又美味。