香川縣產品

蘆筍
（贊岐的覺醒）

香川縣的原始蘆筍是由瀨戶內的溫暖氣候和營養豐富的土壤製成的。它的特點是具有很強的甜度，厚度和柔軟度。請品嚐贊岐的覺醒，將“春天覺醒”傳遞到餐桌上。

多汁，柔軟而持久。
「Sanuki no Mezame」は今、徐々に全国へと流通を広げています。そして店頭でその姿を見た方は、まず「ビックリ」されることでしょう。その長さは、大きいもので全長50㎝！通常のLサイズの2倍以上の長さで春には「ロング」サイズで出荷されます。Sanuki no Mezameは、生長しても穂先が開きにくいというのが特徴です。そのため、通常の2倍まで伸ばしても収穫が可能なのです。穂先が締まって、根元までやわらかい。食べてみると、シャキシャキとした歯ごたえと、口全体に広がる爽やかな甘みが魅力。収穫直後の新鮮なものは、生で食べても美味しいほど。今、全国に流通しているアスパラガスは、ほとんどが海外品種「ウェルカム」です。Sanuki no Mezameは、従来のアスパラガスの常識を打ち破る、新しい味わいを実現しました。
什麼是讚岐的覺醒
在香川縣，原始品種的開發始於8年在香川縣農業試驗站。經過反复的試驗栽培，“贊岐的覺醒”於17年6月註冊。與其他品種相比，它的特點是早期發芽（春季醒來），並且在1月的寒冷季節開始收穫。它還具有較長的收穫期。由於其良好的口感和緊密閉合的耳朵的優美外觀，因此收穫了許多同類產品中的最高等級。