香川縣產品
Kintoki Ninjin胡蘿蔔
香川是日本艷麗的近畿忍者胡蘿蔔的頂級生產商。 據說，這種亞洲胡蘿蔔品種是在江戶時代（1603-1867）時從中國傳入日本的。 Kintoki Ninjin胡蘿蔔在京都特別的新年佳餚和美食中以紅色著稱，與西方常見的橙色西葫蘆相比，金甜菊（Nintoki Ninjin）胡蘿蔔具有甜美的味道和柔軟的質地。 它們主要生長在坂出市和關東寺市的沙地地區。 春節期間，對Kintoki Ninjin Carrots的需求很高，種植者尤其忙。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
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- 主要生產地區
- 加濃寺市坂出市
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新鮮的Kintoki Ninjin胡蘿蔔會呈現深紅色，整體光澤光澤。
Kintoki Ninjin胡蘿蔔是香川縣的本地菜“ Anmochi Zoni”中不可或缺的成分，包括味o湯，蔬菜和年糕以及紅豆沙。 在Anmochi Zoni中，通常將胡蘿蔔切成類似於升起的太陽的圓形切片。 除了上釉，慢燉或醃製，您還可以將去皮和切碎的Kintoki Ninjin胡蘿蔔與米飯一起煮。
大原勝弘
歐巴拉農場