香川縣產品

Kintoki Ninjin胡蘿蔔

黃金時代胡蘿蔔的照片

香川是日本艷麗的近畿忍者胡蘿蔔的頂級生產商。 據說,這種亞洲胡蘿蔔品種是在江戶時代(1603-1867)時從中國傳入日本的。 Kintoki Ninjin胡蘿蔔在京都特別的新年佳餚和美食中以紅色著稱,與西方常見的橙色西葫蘆相比,金甜菊(Nintoki Ninjin)胡蘿蔔具有甜美的味道和柔軟的質地。 它們主要生長在坂出市和關東寺市的沙地地區。 春節期間,對Kintoki Ninjin Carrots的需求很高,種植者尤其忙。

季節
是時候四處走走 旺季(季節性)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
主要生產地區
加濃寺市坂出市
  • 新鮮的Kintoki Ninjin胡蘿蔔會呈現深紅色,整體光澤光澤。

    Kintoki Ninjin胡蘿蔔是香川縣的本地菜“ Anmochi Zoni”中不可或缺的成分,包括味o湯,蔬菜和年糕以及紅豆沙。 在Anmochi Zoni中,通常將胡蘿蔔切成類似於升起的太陽的圓形切片。 除了上釉,慢燉或醃製,您還可以將去皮和切碎的Kintoki Ninjin胡蘿蔔與米飯一起煮。

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觀看視頻“第 41 個金時胡蘿蔔”

大原勝弘
歐巴拉農場
組織名稱 香川縣農業合作社ya坂農業中心園藝科
組位置 坂出市高屋町1086 3
推薦吃法 Kinki的胡蘿蔔汁,Kinpira等
縣零售店 縣超級市場,JA直接市場
Kintoki Ninjin胡蘿蔔不僅用於新年假期的dishes菜或Anmochi Zoni,而且還用於各種日式烹飪中。香川榮幸地成為日本Kintoki Ninjin Carrots的頂級生產商。 Obara先生在坂出市前鹽田裡富含礦物質的土壤中種植胡蘿蔔。這些在厚厚的土壤中養育,排水良好的Kintoki Ninjin胡蘿蔔不僅具有美麗,深朱紅色的顏色,而且還具有強烈的甜味,柔軟的質地,多汁的新鮮度和長而直的形狀。此外,它們還富含必需的營養素,例如維生素A,亞麻酸和番茄紅素,以其抗氧化作用而聞名。 Kintoki Ninjin胡蘿蔔味道鮮美,營養豐富,在健康意識強的人群中非常受歡迎。 12月是賞金木忍人胡蘿蔔的最佳月份,這是讚岐地區冬季的標誌性風味。新年佳餚不僅美味可口,而且在日常用餐中也非常適合,例如令人心動的燉菜和咖哩。