香川縣產品

近畿胡蘿蔔

季節
一月十二月
主要生產地區
加濃寺市坂出市

鮮紅色的金紅色胡蘿蔔是日本最好的。 據說這是江戶時代來自中國的一種東方物種。 紅色在新年菜餚和京都菜餚中備受推崇,並且其特徵還在於它比廣泛分佈的橙色西式胡蘿蔔更甜,更柔軟。 主要產區是坂出和卡農吉的沙質地區。 在需求旺盛的年底,農民被迫裝運。

  • 紅色是深色的,整體光澤是新鮮的。

    它是香川縣本地菜“ Anmochi Zoni”不可或缺的一部分,通常切成薄片切入日出。 除了草皮,水煮和茄子外,您還可以吃“胡蘿蔔米”,它是通過去皮,磨碎和煮飯製成的。

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    大原農場公司大原勝浩
    組織名稱香川縣農業合作社ya坂農業中心園藝科
    組位置坂出市高屋町1086 3
    推薦吃法Kinki的胡蘿蔔汁,Kinpira等
    縣零售店縣超級市場,JA直接市場
    近畿胡蘿蔔經常用於日本食品以及煮沸和煮的新年菜餚。 香川縣擁有日本最高的產量。 大坂原產於坂出市鹽田市,在富含礦物質的沙地上種植。 胡蘿蔔排水良好,並在地質條件良好的環境中長大,不僅具有深紅的朱紅色之美,而且還具有濃郁的甜味,柔軟的果肉,新鮮度和筆直而細長的形狀。 它含有許多現代人必需的營養素,例如維生素A,亞麻酸和番茄紅素,其抗氧化作用已引起人們的關注。 味道好,營養豐富,因此在健康意識強的人和女性中非常受歡迎。 贊岐的冬天的味道是十二月。 為什麼不將其加入熱燉,咖哩,常規菜餚以及新年菜餚中呢?