與花椰菜在十字花科家族中的白菜朋友。 維生素C的含量是檸檬的兩倍,富含胡蘿蔔素和鐵,是一種營養豐富的綠黃色蔬菜。 因為新鮮是生命,所以收穫後立即將其裝滿冰。 在香川縣,主要從2月到11月發運,5年的播種面積是日本的第三大,產量是第四位,產量逐年增加。
濃密的花束是小芽的集合。 在商店,建議選擇帶有深綠色芽的芽。 來自香川縣的西蘭花以其新鮮感而自豪。 煮熟的色拉,燉肉和焗烤餅常用於西餐,但當用於芝麻等日式菜餚時也很美味。 莖又柔軟又甜美,所以我們要把它們吃掉而不丟掉。 清爽的味道類似於蘆筍,並且具有與芽不同的味道。
董事長
大野良一和其他
*花蕾是半球形芽的集合。