香川縣產品

蒸餾酒

在香川縣，利用作為清酒釀造廠和讚岐開發的清酒釀造技術，也積極地進行燒酒的生產。最重要的是，加入贊岐米製成的米燒酒非常醇香。此外，還有許多關於香川縣原材料的品牌，例如從香川縣的清酒大米``贊岐木井''中蒸餾出來的大米燒酒，以及使用香川縣的原始小麥``贊岐之夢''蒸餾而成的大米燒酒。也是功能

2007年，位於高平町的一家啤酒廠，位於高鬆的一家啤酒廠，使用高松gojiman的黑豆完成了燒酒。這種“黑豆燒酒”是通過將黑豆蒸餾並烘烤成一種醇厚而柔和的飲料製成的，該飲料散發出黑豆的甜香氣和風味。