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稀有糖

稀糖照片

“夢糖”稀有糖
顧名思義，稀有糖是指自然界中僅少量存在的稀有糖，已知約有50種。香川大學發現了一種產生阿洛酮糖（其中一種稀有糖）的酶，從而透過產學官合作在香川縣進行了研究。隨後，香川大學農學部的研究小組成功開發了一種大規模生產稀有糖的技術，這使得稀有糖研究取得了重大進展，有望應用於食品、醫藥、農業等各個領域。為“夢想糖”。

季節
是時候四處走走 旺季（季節性）
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  • 稀有糖「阿洛酮糖」是什麼？

    它是一種天然甜味劑，比糖甜約70%，且零熱量。
    它因其具有促進脂肪燃燒、抑制餐後血糖水平上升等多種生理功能而受到全世界的關注。

  • 開始販售稀有糖阿洛酮糖（純品）

    11年10月，稀有糖阿洛酮糖製造工廠在墨西哥落成，「來自香川的稀有糖」將走向世界舞台。在日本，商用產品於 10 年 XNUMX 月開始銷售，家用產品於 XNUMX 年 XNUMX 月開始銷售。
    目前，使用阿洛酮糖的產品主要是日式和西式甜點和飲料，在縣內外銷售，預計今後將在更多產品中使用。

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