香川縣產品
大鰭礁魷魚
與吻唇烏賊一樣，大鰭礁魷魚在 ７月前進入瀨戶內海產卵和生長。它的頭部透明、片狀、柔軟，是瀨戶內海最大的魷魚品種之一，身長可達４０厘米。它們的身體是半透明的，這使得它們很難在海水中找到。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
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- 主要生產地區
- 碧山瀨戶
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它在所有魷魚和章魚中以最高的價格出售，肉厚而鬆脆，帶有濃郁的融化甜味。它還富含氨基酸，這是風味的成分。它不僅用作生魚片，還用作壽司的配料。它也可以烤或煮以增強其風味。
