香川縣產品

蜘蛛網

派克康格的照片

它與鰻魚和蝗蟲同伴,並且具有細長的身體形狀。 它通過吃小魚和蝦來生長,大魚和蝦超過2萬。 京都和大阪夏季節日必不可少的魚類以及香川縣的海藻也被運往關西地區。 這是一種普通人難以煮熟的魚,但是它的味道鮮美,被視為優質魚。

季節
是時候四處走走 旺季(季節性)
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主要生產地區
  • 蜘蛛魚中有許多小骨頭,但留下了一塊皮膚,並以“骨頭切割”的形式烹飪,切割成1-2毫米的寬度。並享受多種口味。

  • 在小豆島的獅島,有一種叫做“ Hamoten”的產品,該產品使用的海藻通常在8月至11月從小豆島的海岸上捕獲,然後用油炸和天婦羅炸。

  • 一個新生的本地品牌“ Shodoshima Shimamo”。 在香川縣的海藻中,只有符合嚴格標準的高質量海藻才能被命名,例如在小豆島附近海域捕撈並且重量在“ 300g以上且小於2kg”的海藻。 活魚主要運往關西地區,並出售截骨產品。 有兩個季節:雨季,您可以享受淡淡的味道;七月和深秋,可以享受豐富的味道。

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