香川縣產品

紫菜

季節
一月十二月
主要生產地區

含有大量瀨戶內海礦物質的紫菜營養豐富,被稱為“海菜”。 其中,從11月至12月在每個生產區域首次採摘的首批膠水質地柔軟,香氣濃郁。 當前市場上的大多數膠水是水產養殖生產的。 香川縣與哈希町水產養殖一樣,是支持該州漁業的重要產業之一。

  • 在香川縣,符合標準的由``初勝摘香紫菜''製成的烤海藻和調味海藻等產品均已獲得``初勝摘香香紫菜認證商標''的認證,並被認證為當地特產。它正在傳播。 第一次裝貨時,帶有此標記的加工商品在超市等處排隊,便於在家品嚐

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    高松濱之町
    千濱秀夫
    組織名稱Chihama Fisheries Co.,Ltd.
    組位置高松市Hamanocho 29-14
    推薦吃法Maki壽司,手捲壽司,飯糰,tsukudani,紫菜清湯
    縣零售店Kiyo Mizanso Hanajukai,Liga Hotel Zest高松,Ritsurrin公園,JR Catalog等
    在面對瀨戶內海的香川縣,紫菜文化正在蓬勃發展,是支持該縣漁業的主要產業。 於12月下旬左右收穫的Ubu nori,被稱為``初採紫菜''或``一番採摘'',以加工時具有深色光澤並賦予其柔軟,濃郁的風味而聞名。我打電話 根據採訪,“ Jihama Suisan”種植了在豐富的瀨戶內海種植的最調味的海藻,並在收穫後的第二天對其進行了加工,然後將其作為板狀海藻運輸。 一年中使用的膠水在這一年中繼續銷售一空。 儘管保存技術有所進步,但多年來好的膠水的味道逐漸變差。 Chihama先生說:“新鮮度越高,香味越好,享受膠水的原始味道。我們開始進行直銷,讓您知道這一點。” 我們今年有一個特別的“ Searied Nori Ichibanori”。 靠近嘴巴的那一刻,您會被刺激味道,口感酥脆和口感順滑的芬芳所驚嘆。 “ Nori的原始口味”就是這樣。 香川縣的餐館被他們使用的餐館高度評價也就不足為奇了。 這種第一膠水通常在12月下旬收穫和加工,並將在1月初釋放。 一定要嘗試在讚岐海中種植的驕傲的“ Nori”。

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