紫菜

在面對瀨戶內海的香川縣，紫菜文化正在蓬勃發展，是支持該縣漁業的主要產業。 於12月下旬左右收穫的Ubu nori，被稱為``初採紫菜''或``一番採摘''，以加工時具有深色光澤並賦予其柔軟，濃郁的風味而聞名。我打電話 根據採訪，“ Jihama Suisan”種植了在豐富的瀨戶內海種植的最調味的海藻，並在收穫後的第二天對其進行了加工，然後將其作為板狀海藻運輸。 一年中使用的膠水在這一年中繼續銷售一空。 儘管保存技術有所進步，但多年來好的膠水的味道逐漸變差。 Chihama先生說：“新鮮度越高，香味越好，享受膠水的原始味道。我們開始進行直銷，讓您知道這一點。” 我們今年有一個特別的“ Searied Nori Ichibanori”。 靠近嘴巴的那一刻，您會被刺激味道，口感酥脆和口感順滑的芬芳所驚嘆。 “ Nori的原始口味”就是這樣。 香川縣的餐館被他們使用的餐館高度評價也就不足為奇了。 這種第一膠水通常在12月下旬收穫和加工，並將在1月初釋放。 一定要嘗試在讚岐海中種植的驕傲的“ Nori”。