香川縣產品

白燒魷魚

敘利亞凱卡照片

shiriyake 魷魚之所以如此命名,是因為它從身體後端下方噴出紅棕色的液體(shiri 意為後方,yake 意為烹飪或燃燒)。 它在幾乎黑色的身體上也有一個獨特的分散白色斑點的圖案。 Shiriyake魷魚的肉質略硬,但甜味濃郁,價格便宜,是縣內比較受歡迎的食物。 建議將其作為生魚片食用,或作為天婦羅油炸或與 kinome(日本胡椒樹的葉芽)醬一起食用。

季節
是時候四處走走 旺季(季節性)
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主要生產地區

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