香川縣產品
鮮蝦
香川縣可以捕到很多類型的蝦,但是隻長到10厘米左右的蝦被稱為“蝦”。 您一年四季都可以釣魚,但是您可以捕捉到許多從夏季到初秋出生的“ Shinko”。 在香川縣,您可以享受新鮮蝦本身的味道。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季(季節性)
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- 主要生產地區
- 縣
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頭部的紅色味o特別鮮味濃郁,如果鮮活,可以用作其他菜餚(例如與蔬菜一起烹飪)的秘密口味,因為去殼的皮和頭部可以得到美味的高湯。 。 大盤子裡有鹽煮熟的生魚片,小盤子裡有各種各樣的菜,例如天婦羅(Kakiage tempura),以及香川縣的紀念品,如乾蝦和蝦餅乾。
Aji小底塞納河董事長哈馬順治先生