香川縣產品
比目魚
這是一條與比目魚非常相似的魚，因此被稱為“右比目魚至左比目魚”。 長期以來，它一直是高品質的成分，現在開始放出魚苗。
- 季節
- 是時候四處走走 旺季（季節性）
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- 主要生產地區
- 整個區域
-
比目魚是如此美味，被稱為“冷閃光”，尤其是在冬天。 有獨特而緊緻的質感。 搭配刺身，您可以充分享受白色魚的口感和清爽的回味。 蒼白的身體非常適合煮和炸。 此外，背鰭和對接鰭周圍的身體被稱為“ engawa”，並且肌肉發達以使鰭在水中活躍運動，並且具有耐嚼的脂肪結構。 它非常珍貴，因為它只能從一條尾巴上得到一點點。
