香川縣產品

白須

季節
主要生產地區
土山地區:播磨田(贊岐市津田市以東),西山地區::田

贊岐烏冬面的湯必不可少的入子煮an魚。
在新鮮的fr魚魚苗中,在鍋中油炸“ Kamaage Shirasu”,並乾燥“ Dry Shirasu”。 Kamaage Shirasu質地甜美,蓬鬆而柔軟,幹的shirasu和頂部乾燥的可麗餅(取決於乾程度)具有牢固的質地,咀嚼的越多,咀嚼的越多。 在香川縣,炸土豆炸乾和乾炸乾主要在土山地區生產,Kaminari麵條在面向山田的西山地區生產。 最近,在Tosan地區已經生產了速凍淡水品種。 因為漁場很近,所以所有人都使用新鮮度高的魚。

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