香川縣的橄欖產品

用香川縣產的橄欖果肉發酵而成的醋，它含有一種叫做阿克西多甙的成分，其抗氧化能力是紅酒中多酚白藜蘆醇的15倍。
後味是果香，可用於任何事物。