在讚岐溫暖的冬天下，池塘在藍天下照耀著，綠色的山脈漆黑，有時陽光就像春天。 這是在香川縣中部的ya川町的讚岐路上的推薦景點，A川鎮從山脈到鄉村平靜地擴散。
M川町，與道真有聯繫
位於香川縣中部的ya川町於18年3月出生，即A上町和A並町合併而成。 小鎮的名字來源於流經小鎮的ya川。 上游的喀什瓦拉山谷是一片清澈的溪流土地，被選為“ XNUMX個最佳水源森林”和“贊岐的著名水”之一。 在流域，還有長良水壩和府中水壩，這是該地區重要的水源。 中流的aki宮橋上有美麗的紅色欄杆，附近有道之站，m宮公園和T宮天滿宮。剩下的國分石（邊界石）。 據報導，在aki宮這裡有曾是讚岐神父的gawa原道真的附屬物。 有時候，走過A川河岸的道真寫了一首詩說：“花在岩尾的一面離開，一半進入小溪。你呢
測試之神“ aki宮天滿宮”
每年都有許多學生來訪aki木天滿宮神社，祈求成功，而被稱為學習之神的gawa川道真。 許多正在準備考試的父母和兒童來訪Hatsumode，並且散佈著希望開花春天的ema。 據報導，道真在生日和周年紀念日在太宰府重生時才25歲。 因此，在1月25日舉行“ Ohatsutenjin”，並用火焰燃燒姬sh繩，鈔票和橘子，祈求一年的無病災難。
根據一種理論，當道真曾擔任贊岐的牧師四年之時，該地區的土地就建有政府大樓，現在種植了與道真相關的梅花。 早春，大宰天滿宮奉獻的“ Hibume”等約4株李子香，正盛開。 每年的100月的最後一天，都會舉辦“梅花節”，並提供抹茶和日本甜點的娛樂節目。
此外，4月24日，將交換贊岐烏冬面的發源地“新宿裡的謊言”儀式和讚岐烏冬面的發源地特有的烏冬節，通過交換木雕娃娃“ Usotori”來祈求幸福。你呢
您可以在路邊的車站摘草莓
aki宮是沿著32號國道連接高松和琴平的路邊車站。 坐落在俯瞰T木公園（5個贊岐景觀之一）的T木宮的山丘上，俯瞰the川的水流，步行約12分鐘即可到達T木神社和T木天滿宮。 這個路邊的車站有Sansan，Cafeteria，Udon Kaikan和Udon Restaurant，從6月至8月下旬，草莓農場也開放。 跳蚤市場也在1月以外的幾個月內的第一個星期六和星期日舉行。
A川小店裡到處都是紀念品。 香川縣還有許多著名的甜點，the川地區的產品和保健食品。 還提供烏冬面和烏冬-karinto相關的小吃，以及香川縣的小麥“贊岐之夢2000”。 當然，有一系列使用磨粉的半熟麵條，也出售與烏冬面相配的醬油。 該地區還以烏冬面冰淇淋而聞名。
在相鄰的“ Cafeteria 32”處，還有一些菜單，例如烏冬面，烏冬面等，建議您稍作休息。
在讚岐烏冬面T宮，您可以品嚐到手工烏冬面，這裡有各種各樣的菜單，從“ Kake Udon”到“ Udon Suki”，以及碗和套餐，非常適合家庭。 這是一家使用Sanuki no Yume 2000 100％認證的商店。 您也可以使用A川縣產的小麥品嚐正宗的讚岐烏冬面。 如果您至少提前三天預訂，您還可以在“手工烏冬面教室”體驗製作贊岐烏冬面。
從12月到6月，還將開放草莓農場，您可以在該農場當場採摘草莓並隨意吃。 成熟的草莓，充滿新鮮的果汁和甜味。 請品嚐草莓採摘所特有的最好的草莓。
■預訂電話087-876-5215
烏冬面的誕生地烏冬面餐廳Sanuki Udon
ya川町作為烏冬面的發源地被介紹，並講述了這樣的故事。 kai井的侄子之一，十個偉大的門徒之一，大仙千仙，出生於A川。 據報導，大同2年（807年）的秋天，由於父親的病故而回到家中的Chiizumi，在Kobo Daishi的指導下，讓父母做飯和吃麵條。 據說這可能是第一款贊岐烏冬面。 直到40年代，阿亞河沿岸都有一個水車，麵粉是從周圍麥田生產的小麥中提取的。 因此，有許多麵條店和烏冬麵店，在德川時代末期，Konpira Kaido的一個郵遞鎮T木宮有11家烏冬麵店。
而且鎮上仍然有許多烏冬面商店。 例如，山越以“鐮刀”而聞名。 “ Kamatama”是指將烏冬面先用水壺煮好，然後再煮大湯。 據說這是烏冬面世界的大餐。 田村是主要生產麵條的麵條店的典型示例。 有兩個菜單，Kake Udon和Shoyu Udon。 麵館是一家充滿信心的商店，贊岐烏冬面的優點非常好。 松岡因其真誠的烏冬面製作而出名，而且質地精緻。 在冬季，也有烏冬面。 一家烏冬麵店，其複古建築名為“赤坂”，使用自己的剪刀將在花園裡製作的大蔥放進去。 此外，還有以烏冬面為起點的咖啡店，例如玉卷，花草，安東烏冬面，池內，阿育園等。這是推薦前往A岐烏冬面的A川地區。
著名的糖果和烏冬面曲奇
“ Hokuroya Kaho”沿著古老的國道Konpira Kaido位於Kotden火車的Takimiya車站步行5分鐘。 在天滿宮等附近，我們一直在製作與A川町相關的“ Usotori Manju”，“ Kanko”和“ Ume no Sato”等日本甜點。 另外，著名的“ Matcha Financier”和“ Ume Maru”等烘焙食品也創造了“ Udon Kukki”。 第二代山田靖（Yasushi Yamada）生於aki木宮（Takimiya），曾在縣外受過糖果方面的培訓，他決定使用他最喜歡的讚岐烏冬面製作一道特色烘焙糖果，並反複試驗並在研究後生產。這是一個傑作。 由烏冬面和可麗餅果醬製成的新質感曲奇。 也請作為紀念品。
isa田主菜，鴨飯的故事
ya川町長久以來一直被認為是可以買到美味大米的地方。 為天皇加冕典禮而種下新穀物的稻田稱為賽義登（Saiden），大正天皇登基後，在全國范圍內選出了兩個地方。其中一個是留在A川町的主要紀實田。 在Sa田縣，有一個重要的紀實田紀念碑的紀念碑，為了保護當時的水稻種植景觀，子孫保護協會每年在六月舉行“水稻種植節”。
在這樣的地方自然的A川縣，仍然製作美味的飯。 A谷町產越光100％的稻米，以及將鴨糞倒入稻田而生產的限量銷售的“愛賀米”。 其中一些還用“香米”製成，而香米長期以來被稱為貴米，而古代稻米則用“紅米”和“黑米”製成。
稻米力量
稻米粉提取物是通過將曲霉菌或酵母菌等發酵方法組合而成的，通過組合微生物可以製備功效不同的米粉提取物，目前正在開發36種。 其中，有9種正在實際使用中。 例如，11年，厚生勞動省批准了稻米能量提取物NO2001，它是一種新的準藥物和新的活性成分，是世界上第一種提高皮膚水分保持能力的材料。 “ Reaging精華素”是一種皮膚護理基礎液，富含NO11。 它是在基礎化妝品（如乳液）之前使用的基本溶液，並且它增加了神經酰胺的含量，以保持角質層中的水分。
ya川町有許多公司利用大米的力量。 ``Yusin Sake啤酒廠''自安塞元年成立以來已進行了數代釀造，但自43年左右以來，它一直致力於大米的綜合利用研究，並於62年開發大米的基本原料大米提取物。衛生部（現為厚生勞動省）批准的第一種大米作為準藥物的有效成分
陶土和讚岐裝飾瓷磚
ya川町的地名是“ Sue”，但據說這裡是最古老的Sue瓷器的主要生產地區之一。 直到30年左右，有很多製作裝飾瓷磚的工匠，但是在50年代後期，工匠的數量似乎已完全減少。 今天，我拜訪了ya川市一位有價值的瓷磚裝飾工匠細尾昌夫。
Hosoya先生從事裝飾瓷磚（如oni瓷磚）的生產已有32年了。 一個完整的唱片需要多少年？ 是一個仍在追求這條路的工匠，回答了“我是一生”的問題。 裝飾瓷磚正遠離現代家庭，但雄偉的神rine和廟宇以及日式房屋則是帶有華麗而沉重裝飾的瓷磚，可以在屋頂角落和瓷磚牆壁上看到。製作龍虎，布袋山和惠比壽山馬是為了希望房子安全和家庭幸福。
另外，被稱為水盤的裝飾磚作為雲，水與龍，竹與虎，松木，鶴與鷹的故事的場景而美麗，工匠考慮了設計。 當然，Hosoya製作的裝飾瓷磚是一件一件地手工製作的，從設計到完成，歷時數月之久。 在進行此類工作時，有時我們會製作貓頭鷹之類的小物件，所有這些都是瓷磚產品，希望它們沒有疾病和幸福。
電話087-876-2296
媽媽的愛100％
Mo谷分社ya上分社生活研究小組的成員製作的“ Mochimugi Karinto”也位於路邊站“ T宮”。 20年前由50年代到80年代成立的年輕團體，平均年齡為70年代。 每個星期三（在年底，年底更改），早起的母親從早上9:XNUMX到晚上XNUMX點在A上分店前開設了一家直接生產店，他們製作了A上的特色產品。 。 鬆脆的質地很舒適，當您咀嚼它時，適度的甜味會傳遞到您的口腔中。 ya上引以為豪的糖果，在中國和四國商會的特別產品競賽中也被選為大獎賽。
此外，“烤肉醬”是使用國內蔬菜和甜紅糖製成的。 “ Honburi”用於烏冬面和燉菜。 也有僅在活動中展出的日本虎杖和醋。 從前一天的準備工作開始，產品受到許多無形的鬥爭的支持，並且比業務更具有影響力。
電話087-878-1385
帶壁爐小屋
位於A川町以南山區的柏原谷是一條清澈的小溪，自然風光約XNUMX公里。 每個季節都有美麗風景的山谷，那裡有露營地和退休金。 在喀什瓦拉山谷營地村莊Tatuta森林中，沿著山間溪流建造了一座時尚的小屋。 這裡有免費的帳篷場地和簡易別墅，帶廚房，壁爐和Radon溫泉浴的小屋在冬季非常受歡迎。
管理大樓內有一個咖啡館“ Kaede”，在周末和節假日營業，您可以享受美好的午餐時間。 喀什瓦拉山谷（Kashiwara valley）在大自然中是一個休閒時光，有時甚至是下雪景象，似乎可以使您的心臟變得乾淨。
孩子們可以放心吃飯
“ Yamasei Co.，Ltd.”是一家食品公司，自13年成立以來，已建立了從開發到製造，銷售的一體化系統，坐落在一片綠山環繞的平原和A川之間。 “我們與合同農戶討論瞭如何種植原料，確定更好的生產系統的優先順序，並在不妥協的情況下仔細檢查了原料。例如，芥末實際上去了生產它的農場。已確認作物，原料僅用於由海外認可組織認證為有機農產品的作物。2001年，日本有機農業生產協會中央協會認證了JAS認證的有機加工食品製造商。這樣，我們在製造過程中不僅使用有機成分，而且不使用任何添加劑，並且我們徹底交付了安全可靠的食品。它不是像烤刀那樣的有機食品，除非經過有機種植多年，否則不能說是真正安全的食品。”有 他清楚地告訴我。
產生的產品是日本麵粉，例如燙金豆沙，惡魔芥末和餃子粉。 “瀨戶懷石大豆”是將香川縣的蠶豆精心烘焙後，將其浸泡在由醬油，紅糖和紅辣椒製成的液體中製成的。 “瀨戶懷石有機大豆大豆”使用國產的有機大豆，並以有機醬油和有機糖製成。
現代大師手工製作的本地酒
Ayakiku Sake Brewery於2年在江戶時代在A川縣河岸成立，致力於生產當地優質的清酒米。我已經盡力了 藥久保particular的清酒飯是“大瀨戶”。 我們將繼續努力提高質量，並專注於有機種植。 全國清酒評估總共贏得了1790個金獎。 陰影背後隱藏著領導倉庫的一流啤酒廠。 另外，還被選為“現代大師”的Hiroaki Kunishige和Toru Kunishige命名了一系列飲料。
最近，“ Karinshu”僅用農藥，室內蒸餾燒酒和清酒進行長期陳化。 大石鍋是由香川縣善通寺市的大麥製成的一種真正的燒酒，它是通過比傳統燒酒降低蒸餾沸點並花一些時間使用傳統方法製成的傳統燒酒。 備有烏龜的“ Kukai no Michi”，在25°C下可長期保存酒精的“ Kame Shochu”，“ Kame Shochu”和“ Umeshu”，其中富含梅子浸入了Ushijuku李子。甚至有東西賣完了。 另外，此術語最初準備的新產品是“ Yama Waste Junmai”，它重新演繹了江戶時代至今的技術。 推薦的清酒具有濃郁的口感，清晰的清晰度和濃郁度和鮮味，山樣香氣以及比預期更好的性能。
綠色糖果屋
就像漢瑟（Hansel）和格雷特（Gretel）在樹林裡遇到一家糖果屋一樣，一家突然出現在稻田中的甜食商店就是昭和。 我們要牢記的第一件事是製作全家人都可以享用並世代相傳的甜食。
我們還製作具有季節感的時令甜點。 許多人還使用本地材料，而榮譽榜則使用Wasanbon和Sanuki no Yume 2000。 “醬油面紗”是由坂出市的鐮田商友先生的醬油和卡門培爾奶酪製成的。
成人聖誕節和情人節也推薦使用Ayakiku Sake Brewery的Ginjo Sake巧克力“ Sake Chocolat Aya”。 在2007年的新的一年中，將推出使用Ayagiku的Daiginjo清酒的新“清酒蛋糕”。 這也是成年人的甜食。
黃油特別有15種烘焙食品，例如紅糖，咖啡和蕎麥麵。 昭和總是有甜美的氣味和幸福的微笑。