愛贊岐的報告
第50次快速挖掘
吉本偉大的工程之一,就是“讓您居住在城鎮中的工程”,以使日本從該地區感受到美好。 居住在香川縣的藝人“ Kaji Tsuyoshi”報導了當地產品。
記者
卡治武
NSC大阪學校22年級
2005年與喜怒無常的胜山組成“胜山加治”
2008 ABC喜劇新人大獎新人獎
2010活躍於藝人“ Kaji Tsuyoshi”
出生地:香川縣三豐市1981年3月28日出生
“ Kansho”是地瓜的另一個名字。
因為它早收,所以被稱為“早b關所”。 鮮豔的紅色和優雅的甜味,
它是一種通用的配料,適合各種菜餚。
Kaji先生將報告如何將這種“ Hayagori”帶到餐桌上!
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保護味道和美麗
早b市的主要產地是坂出市,在鹽田的沙地上種植紅薯和近畿人參正蓬勃發展。 這次,我們採訪了鬱鬱蔥蔥的田野的井之沼農場的井之沼先生。 “早b關所”不是在秋天,而是在七月左右在奧本。 具有美麗的紅色和薄皮。 但是,精細的溫度和濕度調節對於獲得鮮豔的色彩至關重要。 根據Inokuma的說法,“由於我們在寒冷的春天播種,因此我們將首先製造一條小的乙烯隧道,並在保持溫度的同時對其進行生長。” Kaji-san感到驚訝,“好吧,您在所有這些山脊上都安裝了一條隧道嗎?”
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海砂使蔬菜美味
香川縣氣候溫暖,降水少,是紅薯生產的理想選擇。 當您擔心幹drying時,請“一邊用人力在田間奔跑一邊灑水”。 在土壤中也發現了美味的秘密。 因為它使用海沙,所以排水良好,並且富含礦物質。 Inokuma說:“土豆吸收了海洋中的礦物質並使它們變得美味”。 卡吉說:“這是一種榮幸。” 看起來當收穫時味道是新鮮的,而當儲存時則增加了甜度。 Inokuma笑著說:“如果您將新鮮出爐的烤麵包機在烤麵包機中煮15分鐘,那就太好了!您可以吃掉整個皮膚,因為它是如此的薄。”
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適度的甜度,帶來優雅的味道
接下來,Kaji先生去了Sanuki Dining認證的商店“ OGUNI”。 Okuni廚師準備了“ Hayabori Kansho Terrine,鵝肝醬”。 Kaji先生對餐前的“快草噴泉”和“快草”的結合感到非常興奮。 當我馬上得到它時,“哦,好!” 可以將“ Hayabori Kansho”的清新優雅的甜味添加到其他成分中,以創造新的風味。
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它具有美容效果,在餐桌上非常有用!
向廚師小國問“ Hayabori Kansho”的好處時,他說:“它營養豐富,富含維生素C和維生素E,對美容有益。” 此外,因為它是薄皮,所以在這裡您可以吃掉皮膚中所有的營養成分。 小國說:“在家中,它可以代替土豆,用於各種菜餚。” 炸丸子和土豆沙拉尤其要適度甜,可以不加洋蔥就變甜,因此建議使用它們,因為它們比普通的甘藷具有更多的水分,並且沒有乾燥感。 “感覺它有更大的潛力!” Kaji-san,他的眼睛閃閃發光。 這份報告反映了“早b侃書”的美好未來。