愛贊岐的報告
第68橄欖學院
吉本偉大的工程之一,就是“讓您居住在城鎮中的工程”,以使日本從該地區感受到美好。 居住在香川縣的藝人“ Kaji Tsuyoshi”報導了當地產品。
記者

卡治武
NSC大阪學校22年級
2005年與喜怒無常的胜山組成“胜山加治”
2008 ABC喜劇新人大獎新人獎
2010活躍於藝人“ Kaji Tsuyoshi”
出生地:香川縣三豐市1981年3月28日出生

繼橄欖町町和橄欖之後,香川縣的縣花/縣樹橄欖和養殖魚類之間的合作“ Olive Madai”誕生於2018年。
在運輸季節的11月,我來到了東川市養魚場的相生漁港。
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美味的秘訣是將橄欖葉混入食物中
相生漁港位於香川縣的東部邊緣,南部,俯瞰峨山山脈。
經營養殖業務的三谷說:“橄欖馬代魚是香川縣出產的一種新品牌魚,於2018年出生。”
眾所周知,高級品牌魚“ Olive Hamachi”和“ Olive Buri”的食物中含有橄欖葉粉。 -
卡吉說:“因為它被命名為橄欖,所以橄欖麥黛酒中也含有橄欖葉嗎?”
Mitani說:“橄欖麥黛的顆粒狀食品要混有1.5%或更多的橄欖葉粉,這是在運輸前將橄欖麥黛服用20天或更長時間的條件。”
“我們已經餵橄欖葉了大約一個月,因為風暴可能使我們無法餵食橄欖(由於風和雨,海面很粗糙)。” -
在艾克斯(Ikes)自由生長15m深度的橄欖麥代
在香川縣的幾個地區(包括日田地區和Murei地區)都種植了橄欖麥帶。漁場是從Aioi漁港乘船離岸約10分鐘的路程。
Mitani說:“ Hikida海岸外的水深高達20m,因此很適合耕種。” -
養殖的艾克斯魚的深度為15m,魚可以自由游泳。即使發生赤潮,魚也可以越深越好,因此其優點是不易受到破壞。
三谷先生的艾克斯(Ikes)飼養了12,000枚橄欖茜草,根據訂單(1年),一次可以降落並運送500至1,000枚橄欖。 -
平靜的早晨降落,海浪平靜
Olive Madai的裝運將於10月開始。
從秋天到冬天,風在瀨戶內海從西北吹來,海浪經常在下午升起。因此,在波浪相對平靜的黎明時分在“ Asanagi”登陸。
當天空是白色的時候,漁船離開了相生漁港。 -
將一艘漁船連接到Ikes的側面,並在Ikes上放一個大網,長和寬為12m,深度為15m。
收集網中的橄欖色茜草,並將其吸引到船側。用耙網將橄欖撈出,該耙網足夠大,人們可以放入其中,然後將其轉移到漁船上。淨挖數十次是一項艱鉅的工作。 -
登陸完成後,我們將返回相生漁港並按大小進行分類。為了防止運輸過程中損壞橄欖,我們將每個橄欖in放在特殊的箱子中,並在運輸前將其活著地裝在卡車上。
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香菇在香川縣的超級市場出售。
“品牌徽標貼紙是一個地標,因此,如果您看到它,請撿起它。” -
預先準備的質地是膠原蛋白的1.4倍
Mitani說:“如果您想品嚐橄欖麥帶的美味,則生魚片是最好的。Kaji-san,請嘗試一下。”生魚片橄欖麥黛以其美麗的粉紅色血液和透明的白肉為特徵。由三谷山推薦,加治山咬了一口生魚片。
“這很美味。它很軟。它聞起來根本不像魚。” -
「橄欖紅鯛魚的膠原蛋白含量是普通紅鯛魚的1.4倍,這種膠原蛋白讓橄欖紅鯛魚的口感豐潤柔軟,筋少。雖然脂肪較多,但味道清淡喲。”
Kaji點頭表示:“這就是橄欖葉的作用。很美味,可以吃美味的食物,而且對皮膚也有好處。”
Mitani先生談到了他希望將香川縣名牌魚“ Olive Madai”的美味傳遞給日本所有人的願望。