愛贊岐的報告
83號甜玉米
吉本偉大的工程之一，就是“讓您居住在城鎮中的工程”，以使日本從該地區感受到美好。 居住在香川縣的藝人“ Kaji Tsuyoshi”報導了當地產品。
記者
卡治武
NSC大阪學校22年級
2005年與喜怒無常的胜山組成“胜山加治”
2008 ABC喜劇新人大獎新人獎
2010活躍於藝人“ Kaji Tsuyoshi”
出生地：香川縣三豐市1981年3月28日出生
香川縣種植的甜玉米的糖度高達20度，具有壓倒性的甜味。梶治先生參觀了甜玉米生產地善通寺市的奏農場，報告了他們在種植方面的熱情和創新。
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每天手工收穫3,000顆甜玉米
七月初，夏日的陽光照在玉米田上，為玉米田鍍上一層深綠色的光芒。
「哇，它長得這麼大了，」卡吉看著玉米地說。
「這塊地收割的時間有點早，所以樹會長得更高一些，達到 2.3 到 2.5 米，」奏農場的杉本健太郎告訴我。 -
收穫的最佳時間是當漿果尖端的鬍鬚變得比柴犬的棕色皮毛顏色稍深時。當閥桿由於錐體的重量而傾斜時，它也可以用作引導。從 5 月下旬到 7 月中旬，杉本先生每天早上都會手工採伐 3,000 到 3,500 棵樹。
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剛收穫的玉米口感脆脆
梶也向杉本先生學習，嘗試了採摘。用一隻手支撐莖，另一隻手抓住果實，然後將其從基部向下折斷。當我剝開皮時，出現了閃亮的顆粒。 “喜歡的話就嚐嚐吧。”
杉本先生向梶先生推薦了它，梶先生吃了一驚，咬了一口，說：“可以生吃。” “甜！從香氣中就能感受到甜味，就像水果一樣，口感脆脆的。” -
杉本先生也會邊採摘邊吃，檢查味道。雖然個頭小了點，杉本先生卻很講究挑選年輕的。 「Wakadori」意指早於完全成熟時收穫。如果水果太熟，薄薄的果皮會變厚，吃起來會殘留在嘴裡，或是脫水，導致水果乾癟。他說，他透過注意他認為最美味的時間來想出「Wakadori」。
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收穫後，糖含量迅速下降，因此一旦分類，就會立即存放在冰箱中，並運送到超市和其他運輸目的地。如果你一大早去採摘，當天超市開門的時候就會排隊。
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我想先於其他人發布我的第一個產品。
講究新鮮多汁的「年輕收穫」的杉本先生還有另一件講究的事。我們的目標是成為香川縣農民中第一個生產第一批作物的人。其他農民從三月初就開始在田裡播種，以避免霜凍風險，但杉本先生卻在二月中旬開始播種。我們將我們的玉米定位為九州溫室種植的甜玉米的競爭對手，並於 3 月 2 日左右開始發貨。
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創新栽培方法
我們也使用各種栽培方法。我們相信施加適度的壓力會增加甜玉米的甜度，因此我們稀釋海水並將其噴灑在田間。海水含有礦物質和微生物，我們相信它們具有支持生長的功能。此外，我們也透過在土壤中施用蘑菇收穫後的真菌床（廢棄真菌床）以及含有複合乳酸菌和納豆菌的肥料，利用微生物的力量使土壤恢復活力。
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杉本先生說，這片土地的土壤濕度適中，適合種植甜玉米。但如果下雨積水，根部就會腐爛，甜玉米就會失去味道。因此，我們根據田間條件調整壟的高度，盡量在水分極限的情況下種植甜玉米，這樣甜玉米才最美味。
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加熱可增強風味和香氣
杉本先生為我們準備了新鮮加熱的烤甜玉米。
「你可以用熱水煮，但我建議保留一兩片皮，然後用微波爐加熱，這樣你就可以享受食材的味道，」他告訴我一種簡單的烹飪方法。加熱時間為1W，2分半至600分鐘，然後翻轉2分半至3分鐘。加熱後的甜玉米比生甜玉米的顏色更鮮豔。梶先生咬了一口甜筒，欣賞著它美麗的黃色。 -
「這個也很好吃，味道和香氣都很濃鬱，生的時候口感酥脆，加熱後就變得軟軟多汁。」
「我也非常喜歡甜玉米，我做它是因為我想自己吃它，」杉本先生說，當他看到加持吃了多少甜玉米時，他笑了起來。他說他每天吃三瓶，包括品嚐。 -
「創造你想吃的食物。我了解到杉本先生珍惜原產地，用愛種植甜玉米。」杉本先生對甜玉米的熱愛明顯地傳達給了梶田先生。為了表彰我們對種植的承諾，我們於 2024 年 1 月獲得贊岐桑蔬菜生產商認證。
「我想繼續將美味的甜玉米傳播給越來越多的人，」杉本說。 「如果你嘗試這種甜玉米，你一定會成為它的粉絲，」梶先生表示同意。
關於贊岐桑蔬菜
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製作人：杉本啟太郎、奏農場
我們在香川縣善通寺市種植甜玉米、綠花椰菜、大蒜、茄子、蔥、菜花和米等農產品。利用香川縣溫暖的氣候，我們專注於生產讓蔬菜蓬勃生長的土壤，為消費者提供美味的蔬菜。
