贊岐餐廳
香川縣
在縣內，雖然使用當地食材提供各種菜餚，
向縣外遊客放心推薦，
信息傳播水平高的餐廳被認證為“贊岐餐廳”。
在認證商店中，通過菜單開發和公平研討會
我們正在努力提高對縣產食材和香川縣的認識。
*請注意，營業時間和提供的內容可能會發生變化。
請聯繫每家商店以獲取最新信息。
您可以通過選擇流派或地區來縮小商店範圍。
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法國料理
高松JR克萊門特酒店
餐廳“菲奧雷”- 色彩繽紛的法國美食。從飯店20樓看風景。
- 在波光粼粼的陽光下享用優雅的午餐，並以瀨戶內海最美的日落美景開始享用豪華的晚餐。
您可以享用使用瀨戶內海食材精心烹調的精美菜餚。
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義大利料理
敲門廚房
- 是一家可以全家一起享用香川、四國食材的餐廳。
- 可以品嚐到以香川縣為主的四國各地食材的家庭餐廳。
請品嚐由北海道移居的前體育教練兼廚師在《Gault & Millau 2023》中發表的菜餚，從外觀上表達四國的美好。
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日本料理
味噌涮專賣店電電大鼓
- XNUMX年創業。只有在這裡才能品嚐的味噌涮鍋專賣店。
- 嚴選A5級橄欖牛肉和秘製味噌湯的涮鍋。融化的牛肉風味和味噌湯的結合會給您帶來微笑。簽約農家的新鮮蔬菜和酒類也很豐富。
私人包廂和現代化的室內裝飾，方便娛樂，深受女性顧客的歡迎。
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中國料理
中國菜塞班
- 利用當季食材的簡單美味的川菜
- 我們提供充分利用中國烹飪技術來呈現食材品質的菜餚。在「omakase」套餐中，您可以享用大量使用當地時令食材的菜單。在別緻而平靜的室內環境中享用正宗的中國美食。
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西餐
AGORA
- 包房烤肉，您可以在此品嚐精心挑選的和牛牛肉和精選葡萄酒
- 日本牛肉烤肉和葡萄酒商店，融合了香川縣的大量有機蔬菜和食材。
我們正在散發利用佐川贊岐（Sanuki Sanuki）等香川縣生產的食材魅力的菜餚。
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中國料理
RIHGA Hotel Zest高松
中式料理Tokaen- 新鮮的縣產品供您享用，將體貼貴賓的用心以餐點傳遞的中國料理
- 位在高松麗嘉酒店ZEST別館2F的中國料理 桃花苑。團體賓客可以圍著圓桌融洽地用餐，享用大量以當地時令食材製成的「瀨戶內中國料理」。老少皆宜的中國料理，讓您度過充滿歡笑的片刻時光。
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法國料理
日本料理
西餐
高松國際飯店 - Grill Yashima
- 由日本料理和西餐的專業大廚烹調的精選讃岐風味
- 「高松國際飯店」自1964年開業以來，便作為四國的迎賓館刻畫歷史的每一頁。1F的「Grill Yashima」正對著充滿和煦暖陽和綠意盎然的中庭，供應以傳統的廚藝烹調而成的法國料理和美味洋溢的日本料理，讓您盡情享用時令食材。
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咖啡館
西餐
Garden Cafe Ritsurin
- 在綠蔭環繞的休閒空間中，以新式的駐店主廚的方式享用瀨戶內的時令食材。
- 藉由大量使用縣產食材製成的料理和飲品，對外傳遞美味以及在瀨戶內得天獨厚的大自然中孕育而出的香川縣豐富的飲食文化傳。敬請欣賞庭園的國寶，在“讃岐 迎賓館”好好休息，放鬆身心。
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日本料理
高松JR克萊門特酒店
瀨戶日本料理- 融入四季的各種美味，正宗日本料理等您前來品嚐
- 位在JR高松克雷緬特飯店內的日本料理店。鄰近JR高松站，期盼能夠以精緻細膩的「餐點」款待來自縣內外及國外的貴賓。店內設有掘式被爐包廂和餐桌席包廂。
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法國料理
西餐
里程碑
- 為您與重要親人共處的時光增添美好的回憶。不僅止於「美味」的飲食空間
- 鄰近高松機場，位在小山丘上的餐廳。設計獨創風格的餐點，不侷限於法式、義式、和式的任何一種料理類別，追求食材發揮極致的美味。本店的一大魅力在於有專屬的紀念日統籌師配合賓客的紀念日規劃您個人的「飲食空間」。
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中國料理
廣東料理 中國酒家
- 以熟練的廚藝烹調而成的廣東料理，讓食材的原味大放光彩
- 香川縣豐富的海產與山產變身為美味的的中國料理，一一上桌。本店擁有來自縣內外的眾多粉絲，志在提升食材的原味鮮美，讓您品嚐大廚特製的絕品。
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中國料理
高松JR克萊門特酒店
中國菜- 將香川縣產的時令食材烹調成頂級中國料理。
- 供應以新鮮魚貝和四季特產的食材所烹調的料理。位在JR高松克雷緬特飯店內的中國料理店。鄰近高松港和JR高松站，期盼以「飲食」款待來自縣內外及國外的貴賓。
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法國料理
西餐
餐廳 Kasyo
- 將瀨戶內盛產的食材化身為美味的法國料理
- 於1952年創業的老字號法國料理餐廳。結合老店紮實的廚藝和創新的餐點及甜點，為您獻上無法忘懷的美味。內斂沈穩的餐館氣氛、舒適的用餐空間和周到細緻的服務是本店的招牌魅力。
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義大利料理
西餐
Ristorante FURYU
- 地點隱秘的餐廳，位在距離小豆島 草壁港不遠的高台上。
- 小豆島受惠於溫暖氣候，適合栽種食材，也是烹調義大利料理的最佳環境。本店在鄰近生產者的小豆島上使用島上特產的四季時令食材和香川縣產食材提供食材風味全開的義大利料理。店名的由來是出自於款待諸神和人們的誠心「風流 FURYU」，基於此精神，在烹調時心存感激。
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日本料理
高松皇家公園飯店
日本料理錦- 色彩繽紛的美味料理。無微不至的細心款待。美味求真的日本料理。
- 日本料理 錦多年來備受賓客愛戴，是賓客們慶祝重要節日時愛用的餐廳。由大廳席和5個包廂構成和風摩登空間，敬請在此享用大廚以精湛手藝烹調的日本料理。請您享用讃岐特有的山海美味。
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法國料理
西餐
小國
ZENTSUJI法式餐廳- 身體富士以
- 我們將提供從贊岐精心挑選的時令蔬菜和海鮮，以及帶出食材本身味道的烹飪方法。每天早上到達的瀨戶內海的新鮮當地魚是我們的特色菜。食物是讓身體愉悅的菜單，例如有機慢食。
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義大利料理
法國料理
西餐
供應葡萄酒和佳餚的餐館 旭屋
- 改建舊時旅館，打造懷舊風情，空間沈穩內斂，適合成年人
- 由負責法國料理和義大利料理的兩位大廚師操刀，供應大量使用香川縣產食材的佳餚。讓您悠閒享用葡萄酒和料理的絕妙組合。精心供應香川縣產的食材、飲料等餐點。
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法國料理
日本料理
西餐
珍珠花園酒店
餐廳“瀨戶之花”- 欣賞四季不同的面貌與流水潺潺的瀑布，享受片刻優雅時光
- 明珠花園飯店內的主餐廳「瀨戶之花」設有和風和西式的用餐空間，也併設吧台。透過窗戶映入眼簾的日本庭園，呈現出日本的美麗、平靜與療癒。在讃岐的氣候風土下培育的上等食材，在大廚全心貫注的精湛手藝下，變成道道的美味餐點。
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日本料理
日本料理
- 整盤滿滿的讃岐時令色彩，一處私房的美食空間。
- 店內洋溢著日本住宅的風情，讓您享用使用讃岐食材製成的套餐料理和香川的本地酒。道道皆是精通食材原有風味的店主才作得出的美食，可感受到店主創作料理的玩心。色彩繽紛的一道佳餚很適合搭配精選名酒。
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日本料理
海鮮、壽司、本地酒 Hokuroya
- 瀨戶內海捕撈上岸的新鮮魚貝類，在最佳狀態下供貴賓享用。
- 鮮魚料理種類多樣，讓您飽嚐章魚、貝類、翎鯧等瀨戶內海的豐富物產。由丸龜・本島的漁夫直供的食材，鮮度一流。將直接取自生產者的食材精心烹調成料理，讓賓客們在和風摩登的用餐空間中享用。
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法國料理
露台餐廳
- 集自然、藝術、美味於一身。五官皆滿足的的法國料理
- 直島的「Benesse House」裡併設的餐廳。可透過大型玻璃窗欣賞眼前一片瀨戶內海，是一個開放感十足的空間。使用當天由四國、瀨戶內海進貨的道地新鮮食材，因此料理的菜色因日而異。
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西餐
RIHGA Hotel Zest高松
炭烤煙熏餐廳 Tokika- 香氣濃郁的橄欖畜產品和讚岐蔬菜
- Rihga Hotel Zest Takamatsu 的主餐廳，這是一家位於高松市中心的城市酒店。這是一個安靜的空間，有適合各種場景的私人房間。精心挑選的縣產時令食材，採用炭烤和熏制方法精心調製而成，散發出別處無法品嚐到的獨特香氣和味道。
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西餐
GRILL&WINE Regalo
- 在高尚優雅的空間裡享用精選讃岐食材和葡萄酒。
- 位在高松市的丸龜商店街一角的大樓3F，店內寬敞氣氛沈穩，使用讃岐漆器供應讃岐三畜為主的鮮魚和蔬菜。直接從簽約農家運來的縣產食材包含肉品、鮮魚、蔬菜，均衡進貨，，讓您品嚐當地美味。
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咖啡館
西餐
咖啡館＆餐廳神樁
- 金刀比羅宮的資生堂Parlour
- 在金刀比羅宮的一角誕生的咖啡館＆餐廳「神樁」，四周環繞著富饒的大自然環境。
店內的每片陶板上繪製著美麗的山茶花，彩繪出魅力十足的空間。敬請享用由「資生堂Parlour（於東京銀座創業100多年的老店）」的師傅親自精選烹調的香川縣時令食材。
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法國料理
西餐
讃岐法國料理 Latelier le.Mas
- 製作香川特有風味的料理，開放式廚房呈現出的烹調臨場感。
- 為了讓貴賓看到烹調的景象，並且能和工作人員聊天，本店以吧台席為主體，降低與廚房的間隔，為賓客打造舒適自在的居家氣氛。本店志在透過料理串起人與人之間的信賴和情誼。
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日本料理
日本料理 Mari Shimajuku
- 島上的「美食」融入醪的香氣
- 小豆島的醬油製造工藝從400年前傳承至今。明治中期，真里所在的「醬之鄉」周邊有約400家醬油店林立，昔日的真里是其中一家醬油店。本店誠摯地傳承該文化，供應使用島上特有的調味料製成的料理。
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中國料理
中國料理 北京 本館
- 以「醫食同源」為烹調概念的中國料理
- 創業6年。以傳統技法供應香川時令食材的中國料理店。每日午餐時段可由固定菜單的人氣料理中挑選XNUMX道餐點的服務備受歡迎。本店的堅持用心在於每日清晨就開始準備由三種豬肉、雞肉絞肉、雞骨、蔬菜熬煮而成的湯品，其湯汁清徹透明，名為「頂湯（Tintan）」的，是本店的自豪之品。
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日本料理
瀨戶內 海產 魚魚一
- 請您飽嚐瀨戶內的食材，以正統的讃岐料理、本地酒和熱忱的服務款待貴賓。
- 本店使用的是從仁尾漁港捕撈上岸的鮮魚，一隻一隻當場經過放血處理，鮮度極佳。將市面上少見的珍稀魚類在活跳的狀態下調理成生魚片，是難得的料理。我們供應精選的讚岐三畜所製成的肉類料理、使用合作農家精心栽種的讚岐蔬菜烹調而成的料理和美味的本地酒。
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中國料理
中國料理 華宮
- 將當地食材的原有風味發揮極致的中國料理
- 備受男女老少喜愛，各年齡層忠實粉絲力推的正宗中國料理店。本店的套餐料理堅持自產自消，重視健康，每道餐點都採用大量當季縣產食材。除了套餐以外，也提供當月或當日的推薦佳餚，讓您享用香川的食材。
