美味食譜集

材料

  • 沙原籬笆 300g
  • 大葉子 5片
  • 大地姜 1個
  • 壽司飯 2走
  • 醋姜 適量

如何使

  1. 將Sawara柵欄用強鹽醃製約2個小時,然後用水洗滌並浸入醋中。

  2. 將酸麵團的皮面烘烤約20分鐘,放在海帶上,使其整夜休息。

  3. 剝去條狀,將大葉子切成壽司飯,然後捲成壽司條狀。

  4. 包裹起來,輕輕稱重,使其融合約2小時。

  5. 切成小塊。
    * Sawara條可以用強鹽製成,這樣就不必像商業生魚片鯖魚一樣醋煮。

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