美味食譜集

贊岐Denbuku的“ Puku〜”壓壽司

材料

  • 贊岐傳布 小河豚魚半身
  • 醬油 適量
  • 1
  • 蘆筍 適量
  • 胡蘿蔔 適量
  • 白米飯 2走
  • 食醋 3湯匙
  • 2湯匙
  • 1茶匙
  • 生薑 一點點
  • 芥末 適量
  • 登布(粉紅色) 適量

如何使

  1. 將米煮熟,然後輕輕點醋,糖,鹽和少許生薑,以免煮沸。

  2. 當米飯變熱時,撒上醋,並與米勺混合,同時用風扇將其撈起。

  3. 在水中快速煮沸Denbuku,在冰水中冷卻,然後在醋中浸泡10分鐘。

  4. 用鹽水將蘆筍煮熟,製成薄烤的雞蛋。

  5. 將胡蘿蔔切碎,煮一點甜。

  6. 將一半的醋飯放入模具中,將胡蘿蔔放在頂部,將醋飯置於頂部,將麵條,醬油豆,蘆筍,烤雞蛋,芥末和粉紅色的澱粉放在模具中,然後切出。

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