美味食譜集

蘆筍麵食式羅卡波卡布羅

材料

  • 1/2張
  • 帕瑪森芝士(碎) 3湯匙
  • 蘆筍(贊岐喚醒) 8本
  • 培根(切片) 3片
  • 橄欖油 1湯匙
  • 白葡萄酒 2湯匙
  • 豆漿(無調節) 120ml
  • 鹽海帶 2個旋鈕
  • 1/XNUMX茶匙
  • åµé»„ 1
  • 黑胡椒 一點點

如何使

  1. 將炸好的魚切成7-8毫米的正方形,用平鍋烤,用1大湯匙帕爾瑪乾酪包裹,然後烘烤。

  2. 僅在頂端將蘆筍切成3厘米左右。 將蘆筍底部去皮,用削皮器小心切成薄片,然後暴露於水。

  3. 培根切成約5毫米的條。

  4. 將橄欖油和培根放在另一個鍋中,用小火慢慢炸。

  5. 加入白葡萄酒並煮沸後,加入豆漿和海帶鹽以中火。

  6. 將1L水和鹽放入鍋中加熱,沸騰時將蘆筍煮沸約1分鐘30秒。 煮沸後,放入冷水,轉移到漏勺中,瀝乾水分,放入①的煎鍋中。

  7. 在卵上,加入蛋黃和2湯匙帕爾馬干酪,在低火下混合併放在盤子中,撒上①油炸的奶酪和黑胡椒。

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