美味食譜集

材料

  • 活蝦(大) 180g
  • 白髮韭
  • 草藥 一點點
  • 紅辣椒 一點點

茶和麵包屑表

  • 金陵清酒(Nobashi) 40g
  • 和三盆 小1
  • 斜杠/ 1
  • 清酒 大1
  • 大蒜 1錢
  • 生薑 5g
  • 白洋蔥 5g
  • 白醬油 小一半
  • 食醋
  • 胡椒粉 一點點
  • 麻油 一點點

如何使

  1. 活蝦是用當地酒製成的。

  2. 取下頭部和皮膚,加鹽。

  3. 放一會兒,然後瀝乾。

  4. 清酒壺預先用水和清酒拉伸。

  5. 用所有調味料(例如鹽和清酒)調味。

  6. 攪拌約一小時,使其適應口味。

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