美味食譜集
[Masuya廚師] Pepperoncino小豆島風味魷魚
材料
- 麵食 200g
- 魷魚 1杯
- 大蒜 1個
- 通用蔥 適量
- åµé»„ 2個
- 純橄欖油 2湯匙
- 鷹爪 1/3
- 水 100cc
- 大石油 1湯匙
- 特級初榨橄欖油 1湯匙
如何使
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將魷魚去皮，切成小塊。
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將蒜末浸在純橄欖油中約5分鐘，插入鷹爪並用小火加熱約2分鐘。
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大蒜上色後，加水，煮意大利面和魷魚，攪拌均勻，即可食用。
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混合等量的特級初榨橄欖油和高湯油，倒在麵食上，在上面放上蔥和蛋黃。
