美味食譜集

[Masuya廚師] Pepperoncino小豆島風味魷魚

材料

  • 麵食 200g
  • 魷魚 1杯
  • 大蒜 1個
  • 通用蔥 適量
  • åµé»„ 2個
  • 純橄欖油 2湯匙
  • 鷹爪 1/3
  • 100cc
  • 大石油 1湯匙
  • 特級初榨橄欖油 1湯匙

如何使

  1. 將魷魚去皮,切成小塊。

  2. 將蒜末浸在純橄欖油中約5分鐘,插入鷹爪並用小火加熱約2分鐘。

  3. 大蒜上色後,加水,煮意大利面和魷魚,攪拌均勻,即可食用。

  4. 混合等量的特級初榨橄欖油和高湯油,倒在麵食上,在上面放上蔥和蛋黃。

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