花丸市場使用當地產品的食譜 橄欖油橄榄色幼鰤鱼Tsukudani(用醬油燉的食物)
將Hamachi切成5mm的寬度,然後將海帶tsukudani,shibazuke切成薄片,並切碎大葉子。
搭配特級初榨橄欖油。