美味食譜集
培根和西蘭花湯鍋
材料
- 熏肉 30g
- 西蘭花 1/2股
- 帕瑪森芝士 10g
- 純橄欖油 適量
- 鹽和胡椒 一點點
Orecchiette
- 濃麵粉（篩） 100g
- 溫水 45cc
- 特級初榨油 5cc
- 鹽 一點※2指尖
- 麵粉 適量
如何使
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製作鐵鍋。 將麵粉放入碗中，在中間挖一個空心。
一點一點地將熱水，油和鹽混合在一起，成塊狀包裝，然後用包裝紙包裹，然後在冰箱中放置1小時。
※我們使用溫水溶解油和鹽。 -
將培根切成小條，西蘭花切成小束。
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將麵團（1）拉伸成條狀，將其切成小塊（XNUMX），用拇指將其壓碎，使其成型，然後撒上麵粉。
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將油放入煎鍋中，用中火炸培根。 將沸騰的汁液放入平鍋中。
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將西蘭花煮沸約4分鐘，直到變濕為止，將湯鍋放在同一鍋中，再煮2分鐘，然後倒入漏勺中。
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轉移到煎鍋中，加鹽和胡椒粉調味，並與帕瑪森奶酪混合以完成調味。
