美味食譜集

材料

2人份

(材料A)

  • 橄榄色幼鰤鱼 2件(160克)
  • 橄欖油 XNUMX湯匙
  • 迷迭香 1個分店
  • 大蒜(切片) 1個

(材料B)

  • 黃辣椒粉 1/2
  • 贊岐覺醒(蘆筍) 2本
  • 迷你番茄 6

(調味品C)

  • 醬油和味rin 每個1/2湯匙

如何使

  1. 將橄欖黃尾魚切成3-4等份。將(材料A)放入密封袋中,除去空氣,然後將其在冰箱中放置1小時或更長時間。

  2. 將(材料B)的黃色辣椒粉切成小塊。對角切開Sanuki的覺醒。將櫻桃番茄切成兩半。

  3. 將第1步中的1湯匙橄欖油,大蒜和迷迭香放在平底鍋中,中火加熱,然後加入橄欖hamachi和黃色辣椒粉,然後烘烤。當橄欖黃尾魚的表面變成棕色時,加入Sanuki喚醒和櫻桃西紅柿,蓋上蓋子並用小火蒸5分鐘。

  4. 加(調味料C)並慢火煮至整體發光為止。

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發明的

配方監督:香川縣×國立研究開發公司

該食譜是在健康食譜書“香川之源大米”中發表的一種食譜,它利用了香川縣和理研生產的農產品和水產品。

香川縣x RIKEN“香川的元氣飯”-享受香川縣的食材,過上健康快樂的生活-(香川縣網頁)