美味食譜集
材料
2人份
(材料A)
- 橄榄色幼鰤鱼 2件（160克）
- 橄欖油 XNUMX湯匙
- 迷迭香 1個分店
- 大蒜（切片） 1個
(材料B)
- 黃辣椒粉 1/2
- 贊岐覺醒（蘆筍） 2本
- 迷你番茄 6
（調味品C）
- 醬油和味rin 每個1/2湯匙
如何使
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將橄欖黃尾魚切成3-4等份。將（材料A）放入密封袋中，除去空氣，然後將其在冰箱中放置1小時或更長時間。
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將（材料B）的黃色辣椒粉切成小塊。對角切開Sanuki的覺醒。將櫻桃番茄切成兩半。
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將第1步中的1湯匙橄欖油，大蒜和迷迭香放在平底鍋中，中火加熱，然後加入橄欖hamachi和黃色辣椒粉，然後烘烤。當橄欖黃尾魚的表面變成棕色時，加入Sanuki喚醒和櫻桃西紅柿，蓋上蓋子並用小火蒸5分鐘。
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加（調味料C）並慢火煮至整體發光為止。
發明的
配方監督：香川縣×國立研究開發公司
該食譜是在健康食譜書“香川之源大米”中發表的一種食譜，它利用了香川縣和理研生產的農產品和水產品。
