美味食譜集
材料
4份
- 橄欖雞大腿 1片
- 三豐茄子 1
- 橄欖油 3湯匙
- 西葫蘆 1/2
- 洋蔥 1
- 液態綠咖哩基地 1盒
- （綠咖哩醬和椰奶也可以）
- 楠普拉 1湯匙
- （如果您沒有醬油，可以使用它）
- Oidemai飯 XNUMX走
如何使
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將橄欖雞大腿切成大塊。將洋蔥和西葫蘆切成一口大小的塊。
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將三豐茄子切成薄片。
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在平底鍋中加熱橄欖油，然後在三豐茄子上撒些鹽（少量）（兩面都炸）（由於三豐茄子很軟，所以要盡可能多地烘烤表面，不要碰到它）。
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在不同於3的煎鍋中，用中火從皮膚上烘烤橄欖雞。
當橄欖雞的兩面都變成棕色時，加入洋蔥和西葫蘆，然後輕輕煮一下。 -
加入綠色咖哩成分和說明手冊中指定的水量，使其沸騰一會兒。
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加入nam pla調味。
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服務Oidemai米飯和咖哩，就完成了。 （如果有的話，加羅勒葉使其美味。）
