美味食譜集
來自香川縣和香川元隆的大蒜耐力咖哩
材料
4份
- 香川元隆 1本
- 大蒜 3粒大粒
- 橄欖油 2湯匙
- 洋蔥 1
- 西葫蘆 1本
- 橄欖夢豬 切成薄片的肉200克
- 商業咖哩面 4人份
- 水 800ml
- Oidemai飯 2走
- 大石麻地小麥 適量
- 香川元隆 如你所願
如何使
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將大薯餅大麥與Oidemai混合，洗淨米飯，然後煮米飯。
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將大蒜切成薄片，將洋蔥切成薄片，然後將排骨切成一口大小的塊。
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將香川鷹切成兩半，取出種子，然後浸入水中。
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在平底鍋中用橄欖油將大蒜切片用小火炸至香。在另一盤中預留約一半的大蒜作為澆頭。用咖哩燉剩下的。
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在同一平底鍋中，加入排骨和香川元隆，然後油炸直至油轉動。
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加水煮約15分鐘。
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加入市售的咖哩肉湯，小火煮約5分鐘。
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將米飯和咖哩放在盤子上，然後加入大蒜。
