美味食譜集
橄欖夢豬生菜sha鍋
〜梅子醬沙拉〜
材料
2-3人用
- 橄欖夢豬肉（里脊sha鍋用） 100g
- 拉里生菜（生菜） 3片
- 洋蔥 1/4
（第A季）
- 梅肉 15g（一大袋）
- 食醋 1/2湯匙
- 糖 1/2茶匙
- 勝布志 3g
- 橄欖油 1湯匙
點
- 突然的溫度變化會導致肉變硬！煮沸後，將其放入已關閉的熱水中，使其煮熟，然後在室溫下用水緩慢冷卻。
如何使
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將生菜切成塊，方便食用。將洋蔥切成薄片，然後放在水中。 混合（調味料A）調味。
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在鍋中煮沸水，加入生菜，快速煮沸，然後倒入漏勺中。關閉加熱，將橄欖夢豬肉按原樣放入鍋中，煮沸，然後煮熟，在室溫下浸入水中以除去粗糙的熱量。
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將瀝乾的洋蔥，生菜和橄欖夢幻豬肉放入碗中，並與調味料混合（調味料A）。
發明的
配方監督：香川縣×國立研究開發公司
該食譜是在健康食譜書“香川之源大米”中發表的一種食譜，它利用了香川縣和理研生產的農產品和水產品。
