美味食譜集

材料

2-3人用

  • 橄欖夢豬肉(切成薄片的里脊肉) 80g
  • Oboro豆腐(絲豆腐) 200g
  • 大白菜泡菜 100g
  • 志二 1/2袋
  • 韭菜 4本
  • 飯吹入(高湯)* 500cc
  • 1

調味料A

  • 大蒜(切碎) 1/2茶匙
  • 味噌 2茶匙

*吹木仁子(高湯)

  • 對於500cc的水,使用15g的Ibuki沙丁魚去掉頭部和內臟。 浸泡30分鐘,加熱並煮沸,然後除去Ibuki沙丁魚。

如何使

  1. 將橄欖夢豬肉和大白菜泡菜切成易於食用的碎片。取下姬菇,用手將其鬆開,然後切碎蒜細香蔥。

  2. 將湯料放入鍋中加熱,煮沸後,加入橄欖夢豬肉,泡菜泡菜和姬菇蘑菇,然後小火煮。

  3. 煮沸後,除去鹼液,加入大蒜,然後用勺子oop碎豆腐。 融化(調味A)並煮一會兒,然後放下雞蛋。

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發明的

配方監督:香川縣×國立研究開發公司

該食譜是在健康食譜書“香川之源大米”中發表的一種食譜,它利用了香川縣和理研生產的農產品和水產品。

香川縣x RIKEN“香川的元氣飯”-享受香川縣的食材,過上健康快樂的生活-(香川縣網頁)