美味食譜集
贊岐薩蒙的凱撒沙拉
材料
2人份
- 贊岐沙門(生魚片) 100g
- 鱷梨 1/2
- 拉里生菜(生菜) 2片
- 洋蔥 1/8
- 溫泉蛋 1
- 磨碎的奶酪(如果您喜歡) 1湯匙
- 黑胡椒(如果您喜歡) 適量
材料 A
- 鹽 1/4茶匙
- 親愛的 1茶匙
- 大蒜(切碎) 一點點
- 酸奶 50g
- 黑胡椒 一點點
如何使
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對角切成薄片的Sanuki Samon,切成8毫米寬的鱷梨。將生菜切成一口大小的塊。將洋蔥切成薄片,然後將其暴露於水。
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從物料頂部開始按順序混合物料A。
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將生菜放在碗上,然後交替食用Sanuki Samon和鱷梨。撒上瀝乾的洋蔥並撒上成分A。將溫泉雞蛋放在中間,並撒上磨碎的奶酪和黑胡椒。
發明的
配方監督:香川縣×國立研究開發公司
該食譜是在健康食譜書“香川之源大米”中發表的一種食譜,它利用了香川縣和理研生產的農產品和水產品。