美味食譜集

冷毛豆白味噌湯

冷毛豆白味噌湯

材料

2-3人用

  • 毛豆 75g
  • 豆漿 200cc
  • 贊岐白味噌 50g
  • 清湯 1茶匙
  • 鹽和胡椒 小數量
  • 用於澆頭的綠豆 適量

如何使

  1. 煮毛豆,軟化它,讓它冷卻。 (冷凍綠豆也是可以接受的。)
    * 毛豆去皮會更入味。

  2. 將豆漿、贊岐白味噌和毛豆放入攪拌機中攪拌均勻。

  3. 將步驟 XNUMX 轉移到平底鍋中,用小火加熱,加入清湯、鹽和胡椒調味。

  4. 取出粗熱放入冰箱冷卻後,放入碗中,撒上毛豆即可完成。

Twitter Facebook LINE UR WeChat

發明的

這個食譜是使用了出津味噌株式會社設計的“白味噌”的食譜。
Izutsu Miso Co., Ltd.(移至外部網站)

相關鏈接:LOVE贊岐先生報告第70期“白味噌”